Knäckebrödspizza med tomatpesto

Name: Knäckebrödspizza med tomatpesto
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kaka knäckebröd (normalgräddat); 4 msk pesto tomat; 125 g mozzarella; 6 skivor rökt skinka eller 12 skivor salami; 1/2 kruka oregano; 1/2 påse rucola (à 65 g); ca 1 dl marinerade kronärtskockor; ca 1 dl oliver

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Har du ett stort runt knäckebröd hemma kan du göra en knaprig knäckebrödspizza. När osten har smält toppar du med favoriter som salami, oliver och ruccola. Det bästa av allt är att middagen är klar på ett kick.

Ingredienser

4 portioner

1 kaka knäckebröd (normalgräddat)

4 msk pesto tomat

125 g mozzarella

6 skivor rökt skinka eller 12 skivor salami

1/2 kruka oregano

1/2 påse rucola (à 65 g)

ca 1 dl marinerade kronärtskockor

ca 1 dl oliver

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200˚C.

Lägg brödet på en plåt med bakplåtspapper. Bred ett tunt lager tomatpesto på brödet.

Skär mozzarellan i tunna skivor och lägg ut dem över brödet.

Grädda pizzan mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills osten smält och fått en vacker färg.

Lägg på skinka, oregano, ruccola, kronärtskockor och oliverna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Supergott! Lätt och enkelt till fördrinken!

Linda

2017-11-22

Energi1492 KJ / 356 kCal

Fett30 g

Salt2.9 g

Kolhydrater6 g

Protein15 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.