Kikärtsplättar med fetaostkräm

Name: Kikärtsplättar med fetaostkräm
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp kokta kikärta (à 380 g); 300 g majskorn; 1 tsk oregano; 2 dl mjölk; 1 1/2 dl vetemjöl; 1 tsk salt; 2 ägg; 1 msk olja; 4 port ris; 150 g fetaost; 2 dl matyoghurt; peppar; 1 rödlök; 2 tomater; 2 hjärtsallad

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Matiga kikärtsplättar som är ett nyttigt och gott alternativ till vanliga pannkakor. Genom att göra en smet på både kikärter och majs blir plättarna lite söta och underbart saftiga. Vispa ihop en enkel fetaostkräm med matyoghurt och servera med en fräsch sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2016

Ingredienser

4 portioner

Plättar

1 förp kokta kikärta (à 380 g)

300 g majskorn

1 tsk oregano

2 dl mjölk

1 1/2 dl vetemjöl

1 tsk salt

2 ägg

1 msk olja

4 port ris

Fetaostkräm

150 g fetaost

2 dl matyoghurt

peppar

Sallad

1 rödlök

2 tomater

2 hjärtsallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 100°C.

Plättar: Låt kikärterna och majsen rinna av var för sig.

Blanda oregano, mjölk, mjöl, salt och ägg till en jämn smet. Blanda ner kikärterna i äggsmeten och mixa med stavmixer. Vänd sedan ner majsen.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Fetaostkräm: Smula fetaosten och blanda med yoghurt. Smaka av med peppar.

Plättar: Stek plättar av smeten i oljan i en stekpanna. Lägg dem på en plåt och håll dem varma i ugnen.

Sallad: Skala löken, skiva den och tomaterna. Ansa och skär salladen i bitar och blanda med löken och tomaterna.

Servera plättarna med ris, fetaostkräm och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2820 KJ / 674 kCal

Fett22 g

Salt3.5 g

Kolhydrater87 g

Protein26 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tonfisksallad med kikärtor och dijonnaise
Betyg 4.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kikärtsburgare med avokadokräm
Betyg 4.4 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ärtpannkakor med tomat- och fetaostsallad
Betyg 3.9 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pastasallad med rostade kikärter och avokadokräm
Betyg 4.9 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad sallad med örtmarinerade kikärtor och harissayoghurt
Betyg 3.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Majspannkakor med tomatsallad
Betyg 3.6 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gryta med kikärtor Ärtor Nyttig middag Soppa med kikärtor Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)Kikärtor snacks