Kikärtsgryta med dragon och salladsärtor

Betyg 3.5 av 5.
20 personer har röstat
2Klimatsmart
Kikärtsgryta med dragon och salladsärtor

En ljuvlig vegogryta med matiga kikärtor, krispiga salladsärtor, zucchini och röd chili som får puttra i en krämig gräddsås. Dragonen ger såsen en underbar örtighet och gifter sig fint med citronens syrlighet. Servera grytan i en djup skål med fluffigt ris och ät er mätta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2017

Kikärtsgryta med dragon och salladsärtor

Ingredienser

4 portioner

Kikärtsgryta

1   gul lök
2   vitlöksklyftor
1   röd peppar
1   zucchini
1 msk  olja
salt och peppar
2 1/2 dl  vispgrädde
2 1/2 dl  grönsaksbuljong (vatten + tärning eller fond)
150 g  salladsärtor
2   förp kokta kikärtor (à 380 g)
1/2   citron
1   kruka dragon

Tillbehör

4   port ris

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
20 personer har röstat

Kommentarer

Det var riktigt gött. :)

Saria

2023-05-25

God men det finns så mycket godare kikärtsgrytor så tveksamt om jag gör om den. Dragon & citron är dock en trevlig kombination!

Cecilia

2019-10-09

Näringsvärde per portion

Energi2823 KJ / 675 kCal
Fett32 g
Salt2.77 g
Kolhydrater74 g
Protein17 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Yoghurtsoppa (Ashe mast)
Betyg 3.4 av 5.
22 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kikärtsfritters med krämig risoni och rucola
Betyg 3.5 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Svartkålspanna med zucchini, kikärter och bakade ägg
Betyg 4.5 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sommarsallad med kikärtsris och dragondressing
Betyg 3.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Potatis- och kikärtsplättar
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kikärts- och blomkålssoppa med krutonger och yoghurt
Betyg 3 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga