Kikärtsbollar med avokadosallad

2
0 Klimatsmart
Kikärtsbollar med avokadosallad

De här färdigrullade kikärtsbollarna går sannerligen inte av för hackor. Medan de tillagas i ugnen kokas ris, en sallad svängs ihop och en sås på matyoghurt, vitlök, salt och peppar rörs ihop. Sen är det bara att festa på det goda!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2022

Kikärtsbollar med avokadosallad

Ingredienser

4 portioner
500 g frysta kikärtsbollar
4 port ris eller annat gryn
1 vitlöksklyfta
2 dl matyoghurt
salt
peppar
1 cosmopolitansallad
2 avokador
1 rödlök
1 msk olivolja
1/2 msk rödvinsvinäger

För alla

Kontrollera noga innehållet i kikärtsbollarna.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt matyoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2980 KJ / 709 kCal
Fett 32 g
Salt 2.5 g
Kolhydrater 79 g
Protein 19 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden