Clementinsallad med avokado och burrata

Name: Clementinsallad med avokado och burrata
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca 400 g rödkål; 3/4 tsk salt; 4 clementiner; 1 dl naturella pecannötter; 2 burrata (à 100 g); 2 avokador; 2 msk rödvinsvinäger; 4 msk olivolja; svartpeppar; 1 förp krasse (à 100 g); surdegsbröd

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Clementinsalladen är perfekt som en förrätt. Fräscha clementiner blandas med rödkål och krämig avokado. Toppa med knapriga pecannötter och krasse. Servera gärna salladen med surdegsbröd.

Ingredienser

4 portioner

ca 400 g rödkål

3/4 tsk salt

4 clementiner

1 dl naturella pecannötter

2 burrata (à 100 g)

2 avokador

2 msk rödvinsvinäger

4 msk olivolja

svartpeppar

1 förp krasse (à 100 g)

Till servering

surdegsbröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: byt burrata till laktosfri mozzarella.