Kryddstekt lax med avokadosalsa

47
2
Kryddstekt lax med avokadosalsa

En otroligt smakrik och lättlagad rätt som flirtar med det mexikanska köket. Spiskummin, chilipulver och paprikapulver ger laxen en otroligt god arom och balanseras upp av den fräscha salsan.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2016

Kryddstekt lax med avokadosalsa

Ingredienser

4 portioner

Lax

2 tsk spiskummin
2 tsk chilipulver
1 tsk paprikapulver
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
4 port laxfilé (à 140 g)
olja

Ris

4 port ris

Salsa

2 avokador
1 msk färskpressad citronsaft
1 msk olivolja
150 g majskorn
1 kruka koriander

Tillbehör

1 rödlök
1/2 cosmopolitansallad
1 1/2 dl gräddfil

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Byt ut riset mot tortillabröd och vips så har du en variant på god taco.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

47

Kommentarer

Linda

2020-12-26

Komik

Patrik

2016-12-28

Gott och lättlagat.

Näringsvärde per portion

Energi 2967 KJ / 709 kCal
Fett 37 g
Salt 2 g
Kolhydrater 57 g
Protein 35 g
Läs mer om näringsvärden