Kryddstekt lax med avokadosalsa

Name: Kryddstekt lax med avokadosalsa
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tsk spiskummin; 2 tsk chilipulver; 1 tsk paprikapulver; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 4 port laxfilé (à 140 g); tsk olja; 4 port ris; 2 avokador; 1 msk färskpressad citronsaft; 1 msk olivolja; 150 g majskorn; 1 kruka koriander; 1 rödlök; 1/2 cosmopolitansallad; 1 1/2 dl gräddfil

Under 45 min 16 ingredienser Medel

En otroligt smakrik och lättlagad rätt som flirtar med det mexikanska köket. Spiskummin, chilipulver och paprikapulver ger laxen en otroligt god arom och balanseras upp av den fräscha salsan.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2016

Ingredienser

4 portioner

Lax

2 tsk spiskummin

2 tsk chilipulver

1 tsk paprikapulver

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

4 port laxfilé (à 140 g)

olja

Ris

4 port ris

Salsa

2 avokador

1 msk färskpressad citronsaft

1 msk olivolja

150 g majskorn

1 kruka koriander

Tillbehör

1 rödlök

1/2 cosmopolitansallad

1 1/2 dl gräddfil

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lax: Blanda spiskummin, chilipulver, paprikapulver, salt och peppar på en tallrik. Vänd försiktigt runt fisken i kryddblandningen, se till att alla sidor blir täckta. Ställ åt sidan.

Ris: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Salsa: Dela, kärna ur och gröp ur avokadoköttet. Skär det i små tärningar och blanda med citronsaft och olivolja i en skål. Låt majsen rinna av och tillsätt den. Hacka och vänd ner koriandern i salsan. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Skala och skär löken i tunna ringar. Skär salladen i bitar.

Lax: Stek fisken i oljan ca 6 minuter i en stekpanna. Vänd då och då.

00:06:00

Servera laxen med salsa, lök, sallad, gräddfil och ris.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

E
Elin
2 okt. 2024
Tråkigt och smaklöst!Men lax är ju alltid gott!
L
Linda
26 dec. 2020
Komik
P
Patrik
28 dec. 2016
Gott och lättlagat.

Energi2967 KJ / 709 kCal

Fett37 g

Salt2 g

Kolhydrater57 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Paprikastekt lax med avokadosalsa
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Paprikastekt lax med avokadosalsa

Halstrad lax med caesarsallad
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Halstrad lax med caesarsallad

Lax med linser, avokado och apelsindressing
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax med linser, avokado och apelsindressing

Sotad lax med basilika- och avokadokräm
Betyg 4.1 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sotad lax med basilika- och avokadokräm

Smördegssnittar
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Smördegssnittar

Stekt lax med ärtmos
Betyg 3 av 5.167 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt lax med ärtmos

Nyttig middag Laxmiddag Grillad middag Avokadosoppa Middag med avokado Fisk recept vardag