Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN |

Champinjonburgare med guacamole

Lyx mellan två skivor bröd får du när du lagar denna champinjonburgare med guacamole. Och detta recept svänger du ihop på ett kick! Guacamolen får smak av vitlök, olivolja och salt och peppar, en perfekt topping till din färdigbyggda burgare. Knaprig klyftpotatis är det självklara tillbehöret.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 44, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.
  2. Potatis: Skär potatisen i klyftor. Blanda den med olivoljan, salt och peppar i en bunke. Häll ut potatisen på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.
  3. Guacamole: Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mosa avokadoköttet med en gaffel och pressa i vitlöken. Rör ner olivoljan och krydda med salt och peppar.
  4. Grönsaker: Skala löken, skiva den och tomaterna. Skär salladen i bitar.
  5. Burgare: Stek burgarna enligt anvisningen på förpackningen.
  6. Servera burgarna i bröden med alla tillbehören.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på champinjonburgarna.
Rätten är fri från laktos men innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.

Tips

Rosta gärna bröden innan servering. Går bra i brödrost eller het stekpanna.

Ingredienser

Portioner: 4
Potatis
  • 900 g fast potatis
  • 1/2 msk olivolja
  • salt och peppar
Guacamole
  • 2 avokador
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 msk olivolja
Grönsaker
  • 1 rödlök
  • 2 tomater
  • 1/2 cosmopolitansallad
Burgare
  • 4 champinjonburgare
  • 4 skivor bröd (gärna medelhavsbröd)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2752 kJ / 659 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept