Champinjonburgare med guacamole

Betyg 3.2 av 5.
33 personer har röstat
5Klimatsmart
Champinjonburgare med guacamole

Lyx mellan två skivor bröd får du när du lagar denna champinjonburgare med guacamole. Och detta recept svänger du ihop på ett kick! Guacamolen får smak av vitlök, olivolja och salt och peppar, en perfekt topping till din färdigbyggda burgare. Knaprig klyftpotatis är det självklara tillbehöret.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2015

Champinjonburgare med guacamole

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g  fast potatis
1/2 msk  olivolja
salt och peppar

Guacamole

2   avokador
1   vitlöksklyfta
1/2 msk  olivolja

Grönsaker

1   rödlök
2   tomater
1/2   cosmopolitansallad

Burgare

4   champinjonburgare
4   skivor bröd (gärna medelhavsbröd)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på champinjonburgarna.
Rätten är fri från laktos men innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.

Gör så här

Tips

Rosta gärna bröden innan servering. Går bra i brödrost eller het stekpanna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
33 personer har röstat

Kommentarer

Ska prova, låter mycket gott och nu vet vi att vi måste lämna köttnormen så det här blir jättebra.

Gunnel

2016-10-17

Godaste vi ätit på länge och vi brukar inte gilla vegetarisk mat!

Camilla

2015-11-07

Gott ! Kan tänka mig att köpa fler gånger.

Ulrika

2015-11-01

Näringsvärde per portion

Energi2752 KJ / 659 kCal
Fett24 g
Salt3.72 g
Kolhydrater83 g
Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Champinjonburgare med palsternacka och picklad lök
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Champinjonburgare med ajvaryoghurt
Betyg 4.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Champinjonburgare med mozzarella och picklad rödlök
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Champinjonburgare med halloumi
Betyg 4.2 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Champinjonburgare med sötpotatisaioli
Betyg 3.8 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Champinjonburgare med flatbread och pumpaaioli
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga