Kikärtsbiffar med avokadodipp

Name: Kikärtsbiffar med avokadodipp
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port matvete; 1 förp kokta kikärtor (à 380 g); 1/2 rödlök; 1/2 kruka oregano; 1 ägg; 1/2 dl solroskärnor; 1 tsk spiskummin; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1 dl ströbröd; 1 förp majskorn (à 150 g); 2 msk olja; 2 avokador; 1 krm cayennepeppar; 2 dl lätt crème fraiche; 1 vitlöksklyfta; 1 lime; 1/2 rödlök; 250 g tomatmix; 1 kruka sallad

Under 45 min 20 ingredienser Medel

Härligt möra och välsmakande kikärtsbiffar kommer här! De får ett härligt tuggmotstånd och crunch tack vare solroskärnorna som blandas i. Till detta serverar du avokadokräm, kokt matvete och en fräsch sallad. Smaklig måltid önskar vi.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2023

Ingredienser

4 portioner

4 port matvete

Biffar

1 förp kokta kikärtor (à 380 g)

1/2 rödlök

1/2 kruka oregano

1 ägg

1/2 dl solroskärnor

1 tsk spiskummin

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1 dl ströbröd

1 förp majskorn (à 150 g)

2 msk olja

Avokadodipp

2 avokador

1 krm cayennepeppar

2 dl lätt crème fraiche

1 vitlöksklyfta

1 lime

Sallad

1/2 rödlök

250 g tomatmix

1 kruka sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen.

Biffar: Häll kikärtorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Skala och hacka löken. Grovhacka oreganon.

Mixa kikärtor, lök, oregano, ägg, solroskärnor, spiskummin, salt, peppar och ströbröd i en matberedare. Låt majsen rinna av och vänd ner den i kikärtsröran.

Avokadodipp: Dela och kärna ur avokadorna. Gröp ur avokadoköttet och blanda med cayennepeppar och crème fraiche. Smaka av med pressad vitlök, salt, peppar och limesaft.

Sallad: Skala löken, skiva den och dela tomaterna. Plocka salladen i bitar.

Biffar: Forma 8 biffar av kikärtsärtröran (för 4 port) och stek dem i oljan i en stekpanna ca 8 minuter, vänd då och då.

00:08:00

Servera biffarna med avokadodipp, matvete och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Hej! Skulle man kunna använda bulgur istället för matvete?
Siv
2024-02-06
Hej Siv! Ja det går bara bra! Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2024-02-06
Ser gott ut men är det inte lite protein i förhållande till fetthalten?
Annette
2022-01-19

Energi2942 KJ / 714 kCal

Fett34 g

Salt1 g

Kolhydrater72 g

Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kyckling med rödbetor och pepparrot
Betyg 2.3 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad rotselleri med fetaostyoghurt
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Koka matvete
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grynsallad med tomater och bönröra
Betyg 4.6 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Matig brysselkålssallad med päron och picklad rödlök
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spenatcurry med kikärtor
Betyg 3.4 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegetarisk middag (lakto-ovo)Ärtor Matvete sallad Stekt abborre Stekt biff Vegetarisk wok