Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Kyckling med rödbetor och pepparrot

Fantastiskt god kycklingrätt med matiga och fräscha ingredienser! Kycklingklubborna kryddas och steks i ugn vilket gör dem härligt saftiga. Servera tillsammans med rostade morötter, rödbetor, kokt matvete, grönskande mâchesallad, solroskärnor och smaskig pepparrotsyoghurt.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 36, 2014
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225˚C.
  2. Krydda kycklingklubborna med salt och peppar och lägg dem på en ugnsplåt.
  3. Stek dem mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är 82˚C.
  4. Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen.
  5. Skala och skär morötterna i bitar om de är grova. Ansa och skär rödbetorna i klyftor.
  6. Lägg morötterna och rödbetorna på kycklingplåten för att rostas när det återstår ca 10 minuter av kycklingens tid. Sätt då ugnen på grill och höj temperaturen till 250°C.
  7. Skala och riv pepparoten, blanda den med yoghurt. Smaka av med salt och peppar.
  8. Servera matvetet med kyckling, morötter, rödbetor, mâchesallad, solroskärnor och pepparrotsyoghurt.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: servera med lämpligt glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 kycklingklubbor
  • salt och peppar
  • 4 port matvete eller annat gryn
  • 2 morötter
  • 400 g kokta rödbetor
  • 2 msk riven pepparrot
  • 2 dl matyoghurt
  • 65 g mâchesallad
  • 1 dl solroskärnor
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Turkisk yoghurt eller Grekisk yoghurt

20 % rabatt

Salakis 1000 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2139 kJ / 513 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer