Hej!
Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.
Det persiska namnet på denna smakfulla aubergine- och valnötsröra är Kashk-e Bademjan. Röran är en av de mest populära sidorätterna i det persiska köket. Det är lätt att förstå varför, den smakar helt enkelt utsökt – till det mesta! Också gott som pålägg.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
Fri från gluten och ägg.Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt.
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Aubergine- och böncurry
Kebabspett med myntadoftande aubergine
Khoresh Bademjan – Auberginegryta med lamm
Lammracks med aubergine och squash