Persisk tsatsiki med valnötter

Mast-o Khiar är en persisk tsatsiki med valnötter, dill och berberisbär. Om du inte hittar berberisbär går det lika bra att använda torkade tranbär. Toppa med dill för extra smak.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2017

Ingredienser
6 portioner
1 dl valnötter
1/2 gurka
1 vitlöksklyfta
4 dl turkisk yoghurt (10%)
2 msk finhackad dill
3 msk finhackad mynta eller torkad mynta (3 msk färsk mynta motsvarar 1 msk torkad)
2 krm salt
Vid servering
2 msk torkade tranbär (eller berberisbär)
dill till garnering
Gör så här
01:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi566 KJ / 137 kCal
Fett11 g
Salt0.24 g
Kolhydrater6 g
Protein4 g
Kommentar
Supergod!!!
Mirjam
2021-08-29