Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

ÖVER 60 MIN | Medel

Persisk tsatsiki med valnötter

Mast-o Khiar är en persisk tsatsiki med valnötter, dill och berberisbär. Om du inte hittar berberisbär går det lika bra att använda torkade tranbär. Toppa med dill för extra smak.

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2017
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Rosta valnötterna i en torr, het stekpanna. Grovhacka dem.
  2. Skär gurkan i små tärningar. Skala och finhacka vitlöken.
  3. Blanda gurka, vitlök, yoghurt, hackad dill, mynta och salt. Låt stå i kylen minst 1 timme.
  4. Vid servering: Strö valnötter, torkade bär och dill över tsatsikin.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 6
  • 1 dl valnötter
  • 1/2 gurka
  • 1 vitlöksklyfta
  • 4 dl turkisk yoghurt (10%)
  • 2 msk finhackad dill
  • 3 msk finhackad mynta eller torkad mynta (3 msk färsk mynta motsvarar 1 msk torkad)
  • 2 krm salt
Vid servering
  • 2 msk torkade tranbär (eller berberisbär)
  • dill till garnering
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 566 kJ / 137 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer