Pasta med kyckling och portabello

Name: Pasta med kyckling och portabello
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port pasta (gärna campanelle); 1/2 förp sockerärtor (à 150 g); 1 förp portabellosvamp (à 200 g); 2 kycklingfiléer (à ca 150 g); 2 tsk olja; peppar; 1 1/2 dl matlagningsgrädde; 1/2 dl soltorkad tomat crème; 1/2 påse rucola (à 65 g)

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En krämig pasta går hem de flesta kvällar i veckan! Här är dessutom en av ingredienserna portabellosvamp som du blandar tillsammans med kyckling och sockerärtor. Krämigheten får du av grädde och servera gärna lite rucola till!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2023

Ingredienser

2 portioner

2 port pasta (gärna campanelle)

1/2 förp sockerärtor (à 150 g)

1 förp portabellosvamp (à 200 g)

2 kycklingfiléer (à ca 150 g)

2 tsk olja

peppar

1 1/2 dl matlagningsgrädde

1/2 dl soltorkad tomat crème

1/2 påse rucola (à 65 g)

För alla

Gör så här

Koka pastan. Ansa sockerärtorna och koka dem tillsammans med pastan de sista 3 minuterna på pastans koktid.

Ansa och skär portabellon i klyftor.

Skär kycklingen i mindre bitar och stek den och svampen i oljan i en stekpanna, krydda med peppar.

Sänk värmen och rör i grädde och tomatcrème. Låt sjuda 3 minuter och smaka eventuellt av med salt och peppar.

Servera kycklingsåsen med pasta och rucola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott och kommer lagas igen! Till 4 portioner tog vi 5 dl matlagningsgrädde och mer av soltorkad tomat creme samt en halv tärning kycklingbuljong.

Karolina

2021-03-15

Använde grädde och tog 5dl för att få lite mer sås, super gott!

Rickard

2021-01-10

Wow vilken god rätt! Tillsatte lite kycklingfond/vitpeppar och lite cayennepeppar för lite hetta. 10 av 10✨

Frida

2020-12-16

Tack Frida! Så roligt att du gillar receptet. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-12-17

Energi2703 KJ / 647 kCal

Fett26 g

Salt0.5 g

Kolhydrater57 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.