Pasta med kyckling och portabello

Name: Pasta med kyckling och portabello
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port pasta (gärna campanelle); 1/2 förp sockerärtor (à 150 g); 1 förp portabellosvamp (à 200 g); 2 kycklingfiléer (à ca 150 g); 2 tsk olja; peppar; 1 1/2 dl matlagningsgrädde; 1/2 dl soltorkad tomat crème; 1/2 påse rucola (à 65 g)

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En krämig pasta går hem de flesta kvällar i veckan! Här är dessutom en av ingredienserna portabellosvamp som du blandar tillsammans med kyckling och sockerärtor. Krämigheten får du av grädde och servera gärna lite rucola till!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2023

Ingredienser

2 portioner

2 port pasta (gärna campanelle)

1/2 förp sockerärtor (à 150 g)

1 förp portabellosvamp (à 200 g)

2 kycklingfiléer (à ca 150 g)

2 tsk olja

peppar

1 1/2 dl matlagningsgrädde

1/2 dl soltorkad tomat crème

1/2 påse rucola (à 65 g)

För alla

Gör så här

Koka pastan. Ansa sockerärtorna och koka dem tillsammans med pastan de sista 3 minuterna på pastans koktid.

00:03:00

Ansa och skär portabellon i klyftor.

Skär kycklingen i mindre bitar och stek den och svampen i oljan i en stekpanna, krydda med peppar.

Sänk värmen och rör i grädde och tomatcrème. Låt sjuda 3 minuter och smaka eventuellt av med salt och peppar.

00:03:00

Servera kycklingsåsen med pasta och rucola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott och kommer lagas igen! Till 4 portioner tog vi 5 dl matlagningsgrädde och mer av soltorkad tomat creme samt en halv tärning kycklingbuljong.

Karolina

2021-03-15

Använde grädde och tog 5dl för att få lite mer sås, super gott!

Rickard

2021-01-10

Wow vilken god rätt! Tillsatte lite kycklingfond/vitpeppar och lite cayennepeppar för lite hetta. 10 av 10✨

Frida

2020-12-16

Tack Frida! Så roligt att du gillar receptet. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-12-17

Energi2703 KJ / 647 kCal

Fett26 g

Salt0.5 g

Kolhydrater57 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.