UNDER 15 MIN | Enkel

Svampfylld ravioli med ruccola och pestosås

(10)

God middag på bordet under en kvart! Ibland måste matlagningen gå snabbt. Med svampfylld färsk ravioli och smaksatt färskost så svänger du enkelt ihop en köttfri middag som smakar fint. Ruccola och pinjenötter gör middagen ännu lite mer italiensk.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka raviolin tillsammans med sockerärtorna i 3 minuter i rikligt med vatten.
  2. Koka upp färskosten med mjölken och smaka av med salt och peppar.
  3. Till servering: Blanda raviolin med såsen och servera med ruccolasallad. Strö gärna pinjenötter över.

För alla

Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri ravioli med svamp.
Gör äggfri: välj äggfri ravioli med svamp.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 förp ravioli med svamp (à 250 g)
  • 150 g sockerärtor
  • 300 g färskost med t ex ruccolapesto-smak
  • 1/2 dl mjölk
  • salt
  • svartpeppar
Till servering
  • ruccolasallad
  • ev pinjenötter

Näringsvärde
Per portion

Energi 1689 kJ / 403 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Tomatsallad med ruccola
UNDER 45 MIN

Timjankyckling med ruccolasås
UNDER 15 MIN

Lökfyllda Squashstubbar
UNDER 30 MIN

Bönsallad med pinjenötter
Visa recept med:
Under 15 minuter Vegetarisk Vardag Pasta Huvudrätt