Kålsallad med linser och aprikosdressing

Den här kålsalladen gör sig fint på vilken festbuffé som helst, för att inte tala om på julbordet. Välj mellan grönkål eller svartkål, eller blanda friskt! Torkade aprikoser blir till en fräsch dressing. Smula gärna över lite fetaost för en krämigare sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2014

Ingredienser

6 portioner

1 1/2 dl torkade små linser (eller 3 dl färdigkokta, för 6 portioner)

200 g grön- eller svartkål

1/2 dl rostade solrosfrön

1 dl strimlade torkade aprikoser

Aprikosdressing

1 dl torkade aprikoser

1 msk äppelcidervinäger

2 msk färskpressad citronjuice

1 dl olivolja

1 krm salt

1 krm svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blötlägg aprikoserna till dressingen minst 2 timmar.

02:00:00

Koka linserna enligt anvisning på förpackningen.

Skär ev bort stammen från kålen om den är grov. Strimla kålen.

Häll av vattnet från aprikoserna.

Mixa ingredienserna till dressingen med en stavmixer.

Blanda kål och linser med dressingen. Lägg upp på ett fat. Strö över solrosfrön och strimlade aprikoser.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Johan
16 dec. 2019
Jag kompletterade med lite rökt skinka så blev detta en bra middagsrätt. Gott och mättande!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1186 KJ / 283 kCal

Fett17 g

Salt0.26 g

Kolhydrater22 g

Protein8 g

Testa liknande recept

Lökfräst svartkål
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lökfräst svartkål

Kycklingfritatta med grönkål och svartkål
Betyg 2.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kycklingfritatta med grönkål och svartkål

Kycklingfilé med svartkålssallad och vitlökskräm
Betyg 4.2 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingfilé med svartkålssallad och vitlökskräm

Vego wellington på grönkål, palsternacka och lagrad ost
Betyg 5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Vego wellington på grönkål, palsternacka och lagrad ost

Krämig kålpasta med varmrökt lax
Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig kålpasta med varmrökt lax

Svartkål och kikärtsgryta med ingefära
Betyg 4 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Svartkål och kikärtsgryta med ingefära

Linser Recept med svartkål Sillsallad Jullunch Svartkålspasta Grönkål kokt