Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Krämig kålpasta med varmrökt lax

En snabblagad krämig pasta full av smaker och texturer. Den rökiga laxen, den friska citronen, krispet från solrosfröna och den vackra svartkålen. Servera och njut med delikata tomater och dill.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 7, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka upp saltat vatten till pastan i en stor kastrull.
  2. Skala, dela och skär löken i tunna klyftor. Skala och finhacka vitlöken. Bryt laxen i bitar. Skär citronen i klyftor.
  3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. 
  4. Fräs lök, vitlök och svartkål glansig i olivoljan i en stekpanna. Tillsätt buljong och grädde. Låt sjuda ca 5 minuter, rör om då och då. Smaka av med salt och peppar. Strö över solrosfröna. Håll varmt.
  5. Skär tomaterna i halvor och hacka dillen.
  6. Servera pastan med svartkålssås, lax, tomater, dill och citronklyftor.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Tips

Tomathalvorna kan serveras varma om man låter dem sjuda tillsammans med svartkålen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 silverlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • ca 500 g varmrökt lax
  • 1 citron
  • 4 port pasta (gärna färsk penne rigate)
  • ca 200 g skuren färsk svartkål
  • 2 msk olivolja
  • 2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
  • 2 dl vispgrädde
  • salt och peppar
  • 80 g solrosfrön
  • 250 g körsbärstomater
  • 1 ask färsk dill (à 20 g)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3702 kJ / 885 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer