Kalkon och korv med klyftpotatis

9
4
Kalkon och korv med klyftpotatis

Klyftpotatis som görs i ugnen blir härligt rostade, här får den även sällskap av zucchini och kycklingkabanoss de sista 10 minuterna i ugnen. Kalkonen den steker du i stekpannan med lite smör och gör en sås med den med hjälp av smetana, dragon och vinäger. Smaklig middag önskar vi!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2020

Kalkon och korv med klyftpotatis

Ingredienser

4 portioner
900 g
potatis
1
zucchini (à ca 300 g)
1 msk
olja
-
salt
-
peppar
270 g
kycklingkabanoss
450 g
kalkonfilé
2 tsk
smör eller olja
2 dl
smetana
1 tsk
dragon
1 tsk
vitvinsvinäger

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller välj olja.
Välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja. Byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Under 45 minuter

Gör så här

Tips

Pressa lite vitlök över potatisen efter halva tiden i ugnen.

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Linda

11/11/2020

Supergott! Köpte strimlad kalkon så jag skivade korven och rörde ihop den med kalkonen, blev mer som en gryta. Finns det nåt annat alternativ för smetana? Den är så fet.

Redaktionen ICAse

11/12/2020

Hej Linda! Kul att du gillade maten! Du kan välja antingen lätt crème fraiche eller matyoghurt. Skulle den bli för rinnig i konsistensen så kan du reda den med lite majsstärkelse utrörd i lite vatten. Hälsningar Elina

Sara

9/24/2020

Supergott! Rolig kombination och jättegod sås!

Christina

9/24/2020

Märkligt recept, kändes som två olika rätter. Ganska gott var för sig men ingen bra kombination.

Näringsvärde per portion

Energi 2822 KJ / 668 kCal
Fett 34 g
Salt 3 g
Kolhydrater 48 g
Protein 41 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept