Kalkon och korv med klyftpotatis

Name: Kalkon och korv med klyftpotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 zucchini (à ca 300 g); 1 msk olja; salt; peppar; 270 g kycklingkabanoss; 450 g kalkonfilé; 2 tsk smör eller olja; 2 dl crème fraiche; 1 tsk torkad dragon; 1 tsk vitvinsvinäger

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Klyftpotatis som görs i ugnen blir härligt rostade, zucchini och kycklingkabanoss åker med de sista 10 minuterna i ugnen. Kalkonen steker du i stekpannan med lite smör, som sedan får sällskap av crème fraiche, dragon och vinäger. Smaklig middag önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 zucchini (à ca 300 g)

1 msk olja

salt

peppar

270 g kycklingkabanoss

450 g kalkonfilé

2 tsk smör eller olja

2 dl crème fraiche

1 tsk torkad dragon

1 tsk vitvinsvinäger

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Skär potatisen i klyftor eller halvor och zucchinin i stora bitar. Blanda potatis och zucchini med olja och krydda med salt och peppar. Häll ut potatis och zucchini på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

Skär korvarna i stora bitar och lägg dem på plåten de sista 10 minuterna.

Skär kalkonen i ca 1 cm tjocka skivor och stek dem i smöret i en stekpanna några minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. Rör ner crème fraiche, dragon och vinäger och låt det bli ljummet. Smaka av med salt och peppar.

Servera potatis, zucchini och korv med kalkonen i såsen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott!!! Gott med korven till! Såsen var jättegod, var dock lite lite så nästa gång gör vi mer sås

Angelica

2022-10-09

Gott, tyckte dock inte att korven passade in, hade funkat bättre med bara kalkon men lite mer av det då. Annars gott!

Sara

2022-10-05

Jättegott, kunde dock varit mer sås. Tycker att alla ICA recept innehåller för lite sås i sina recept

Ann-charlotte

2022-05-05

Energi2555 KJ / 605 kCal

Fett29 g

Salt3 g

Kolhydrater42 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.