Julköttbullar

Name: Julköttbullar
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 stora lökar; 2 msk smör; 1 dl vispgrädde; 1 dl mjölk (3%); 1 dl ströbröd; 2 ägg; 1 1/2 tsk salt; 2 krm kryddpeppar; 1 1/2 tsk socker; 1 kg blandfärs; 3 - 4 msk smör till stekning

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Julköttbullar är en klassiker på det svenska julbordet! Dessa goda köttbullar med kryddpeppar passar utmärkt till jul. Julköttbullarna är enkla att tillaga och smakar helt ljuvligt, vill du laga dem i förväg kan du tillaga dem i ugn.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2020

Ingredienser

8 portioner

2 stora lökar

2 msk smör

1 dl vispgrädde

1 dl mjölk (3%)

1 dl ströbröd

2 ägg

1 1/2 tsk salt

2 krm kryddpeppar

1 1/2 tsk socker

1 kg blandfärs

3 - 4 msk smör till stekning

Läs mer om ICA-appen

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Skala och skär löken i bitar. Stek den mjuk i smöret, låt svalna.

Blanda löken med grädde, mjölk och ströbröd i en bunke. Mixa slätt och låt svälla 10 minuter.

00:10:00

Blanda ner ägg, kryddpeppar, salt och socker. Rör ner färsen och blanda hastigt ihop till en jämn smet.

Rulla färsen till köttbullar med oljade händer eller lägg färsen i en spritspåse och tryck ut "bullar" direkt i stekpannan. Stek köttbullarna i omgångar i smör i en stekpanna ca 8 minuter eller tills de är genomstekta.

00:08:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?