Älgköttbullar med kryddpeppar

Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat
2
Älgköttbullar med kryddpeppar

Köttbullar när de är som godast: gjorda på älgfärs som ger en smak av vilt, med ansjovis som ger sälta, och kryddade med kryddpeppar – perfekt som saftiga julköttbullar till årets julbord!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2019

Älgköttbullar med kryddpeppar

Ingredienser

6-8 portioner
1   stor gul lök
2 msk  smör (till stekning av löken)
2 msk  ströbröd
3 msk  vispgrädde
2 msk  ansjovisspad
1   hackad ansjovisfilé
300 g  älgfärs
300 g  fläskfärs
1 tsk  salt
1 tsk  mortlad kryddpeppar
smör (till stekning av köttbullar)

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd av vetestärkelse.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och smör.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria ersättningsprodukter av grädde och smör.

Näringsvärdet är per portion beräknat på 6 portioner.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Tror det står fel på nätet - 1 dl ansjovis blir på tok för mycket. Jag läste receptet i Buffé nr 11/2019 och där står det 1 hackad ansjovisfilé. Alltså 1 st och inte 1 dl.

Anna

2019-12-30

Hej Anna! Tack för din kommentar och för att både du och Eric här har observerat att mängden anjovis var fel. Det stämmer att det ska vara 1 anjovisfilé. Vi har nu korrigerat receptet här på ica.se. Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-01-07

Jättegoda , men Max en halv burk ansjovis till detta recept!!

Eric

2019-12-22

Näringsvärde per portion

Energi1363 KJ / 326 kCal
Fett22 g
Salt3 g
Kolhydrater8 g
Protein23 g

Testa liknande recept

Birgittas bästa köttbullar
Betyg 2.7 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Älgköttbullar från Jämtland
Betyg 4.1 av 5.
44 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Marockanska viltfärsspett
Betyg 3 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Älgfärsbiffar med örtsenap
Betyg 3.5 av 5.
68 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Smörrebröd ansjovis royal
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Viltfärsgryta
Betyg 3.9 av 5.
49 personer har röstat
Under 45 min att tillaga