Köttbullar med kryddpeppar

Betyg 4.5 av 5.
24 personer har röstat
3
Köttbullar med kryddpeppar

Ansjovisspad och kryddpeppar ger rätta julstuket på dessa små trinda köttbullar. Blanda köttbullssmeten i köksmaskin eller kavla upp ärmarna, tvätta händerna noga och kör lite armstyrka. Bjud in vännerna och gör en större sats att dela på!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2013

Köttbullar med kryddpeppar

Ingredienser

10 portioner
1   gul lök
1 dl  ströbröd
1 dl  vispgrädde
1/2 dl  mjölk
1 kg  blandfärs
1/2 msk  salt
2   ägg
1 tsk  malen kryddpeppar
3 msk  ansjovisspad
1 krm  peppar
smör till stekning

För alla

Gör glutenfri: Använd glutenfritt ströbröd av vetestärkelse eller rent havre.
Gör laktosfritt: Kontrollera ströbrödet. Ersätt grädde, mjölk och smör med laktosfritt.
Gör mjölkproteinfri: Använd mjölkfritt ströbröd och margarin. Byt grädde och mjölk mot ris-, havre- eller sojabaserad gräddersättning.
Innehåller ägg.

Gör så här

Tips

Gör som på krogen och tillaga köttbullarna i ugnen. Sätt den på 200°C. Rulla för hand, eller spritsa ut köttbullar på smorda plåtar. Sätt in i ugnen i 5–15 minuter beroende på hur stora köttbullar du gjort. Frys in, gärna styckvis. Låt svalna och packa sedan köttbullarna i fryspåsar. Ta fram och tina så många köttbullar du behöver. Stek i smör så de får en fin yta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
24 personer har röstat

Kommentarer

Svårt att blanda in ströbröd-grädde-mjölkblandning i färsen, känns som för lite vätska till den mängden ströbröd

Ann-helen

2023-12-20

Lite snålt med kryddor men smaken e bra.

Urban

2021-12-09

Mycket goda, hade inget ansjovisspad hemma så jag tog fisksås istället vilket är i stort sett samma sak.

Daniel

2020-12-03

Näringsvärde per portion

Energi1286 KJ / 307 kCal
Fett22 g
Salt2.45 g
Kolhydrater7 g
Protein22 g

Testa liknande recept

Älgköttbullar med kryddpeppar
Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gammelmormors köttbullar
Betyg 3.5 av 5.
107 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Klassisk julköttbulle
Betyg 3.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Julköttbullar
Betyg 4.1 av 5.
217 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Köttbullar med två smaker
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Birgittas bästa köttbullar
Betyg 2.7 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga