version:
Jerk-kyckling med rostad majs och paprikasås
Smakrika kycklingvingar med sting av chili får tankarna att vandra till varmare breddgrader. Servera med rostad majskolv och en rostad paprika- och chilisås.
Ett recept från:
Buffé
nr 2,
2018
Ingredienser
1 portioner
2
kycklingvingar
1
kycklingben
2 tsk
jamaica jerkkrydda (se tips nedan om du vill göra egen)
1
majskolv
-
salt
1
stor röd paprika
1/2 - 1
röd chili
2 msk
olivolja
1 tsk
färskpressad limejuice
Till servering
grönsallad
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg om lämpligt bröd serveras till.
Under 45 minuter
Gör så här
Tips
Vill du göra egen jerk-kryddmix? Här är ett toppen recept Tareqs jerk-kryddblandning.
Näringsvärde per portion
Energi 3307 KJ / 790 kCal
Fett 54 g
Salt 7.3 g
Kolhydrater 31 g
Protein 44 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer