Tomatbräserade kycklingben med örter

Name: Tomatbräserade kycklingben med örter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portioner ris (eller annat gryn); 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; ca 1 1/5 kg kycklingben; 1 tsk olja; salt; peppar; 400 g hela tomater; 2 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning och fond); 2 msk soja; 2 gula paprikor; 2 msk frysta örter (provencalska)

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Fantastiska kycklingben med tomat, vitlök, soja, paprika och provencalska örter ger dig en välsmakande huvudrätt. Tomatbräserade kycklingben med örter är dessutom både lättlagat och festligt och passar lika bra till vardags som till helgmyset!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2013

Ingredienser

4 portioner

4 portioner ris (eller annat gryn)

1 rödlök

1 vitlöksklyfta

ca 1 1/5 kg kycklingben

1 tsk olja

salt

peppar

400 g hela tomater

2 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning och fond)

2 msk soja

2 gula paprikor

2 msk frysta örter (provencalska)

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Skala och hacka lök och vitlök.

Bryn kycklingbenen i oljan, salta och peppra. Tillsätt löken och låt den få färg.

Häll i tomater, buljong och soja. Låt sjuda under lock ca 10 minuter eller tills kycklingbenens innertemperatur är 82˚C. Köttsaften ska vara klar utan rosa inslag.

Skär paprikan i bitar. Vänd ner dem och örterna, smaka av med salt och peppar. Låt sjuda ytterligare någon minut.

Servera kycklingbenen med riset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?