Inlagd västeråsgurka med pepparrot

Betyg 3.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Inlagd västeråsgurka med pepparrot
Över 60 min8 ingredienser Medel

Klassisk inläggning med västeråsgurka, där en rejäl laddning färsk pepparrot ger en pigg smakbrytning. Servera till stek, grytor eller som smörgåspålägg.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2014

Inlagd västeråsgurka med pepparrot

Ingredienser

ca 3 liter
1 kg västeråsgurka
2 msk salt

Lag

2 l vatten
1 1/2 dl ättiksprit (12 %)
3 dl socker
1 1/2 dl salt
15 dillkronor
100 g hyvlad pepparrot

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

02:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st
  • E

    Eva

    Roland behöver nog läsa receptet noggrannare, det står att man skivar gurkorna efter att dom legat 2-3 tim. i salt.

  • E

    Elin

    Hur länge står sig gurkorna i kylen? Efter det att man har gjort dom?

    ICA-köket

    Hej Elin! Det är en svår fråga att svara på eftersom allt beror på hygien och kyla. Men om du är noga med att ha rena redskap och sätter burkarna i kyla så borde dom hålla i flera månader! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

  • R

    Roger

    Hej Gjorde en sats för en vecka sedan Tycker gurkorna är för skarpa i smaken Lite för mkt ättikssmak saltsmak Kan jag koka upp en sockerlag o fylla på o burkarna nu efteråt eller ska jag vänta o smaka av längre fram Mvh Roger Jönköping

  • B

    Bo

    Inga senapsfrön, jag ökar sockermängden.

  • R

    Rosa

    Mängden socker i receptet kan väl ändå inte vara rätt om man jämför andra och mina gamla väl använda recept. tänkte jag skulle prova ett nytt denna gång, men där finns ju ingen smak på inläggningsvätskan. Vad är motiveringen till 3 teskedar socker, är det sockerfri motivering?

    ICA-köket

    Hej Rosa! Detta är inte en klassisk 1-2-3-lag utan en annan variant av inläggning, därav mindre socker. Hälsningar Michelle

  • M

    Marianne

    Inga senapsfrön

  • A

    Agneta

    2 msk salt för 3 liter? Vore bättre det stod med direkt i receptet

    ICA-köket

    Hej Agneta! Tack för din synpunkt, vi har nu korrigerat i texten. Lycka till med gurkorna! Hälsningar, Terese

  • ICA-köket

    Hej! Hoppsan, det missade vi men har nu uppdaterat receptet. Man skivar i sista steget. Lycka till! Hälsningar Michelle

  • R

    Roland

    På bilden är gurkan skivad men det står i text "stick hål i gurkorna med grov nål" Vad gäller?

Näringsvärde per liter

Näringsvärdet är beräknat per liter.
Energi485 KJ / 116 kCal
Fett0.4 g
Salt2.35 g
Kolhydrater22 g
Protein5 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Saltgurka
    Betyg 4.1 av 5.64 personer har röstat
    Receptet har 30 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lenas chiligurkor
    Betyg 4.5 av 5.30 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Dillpicklade gurkstavar med pepparrot
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Sill med somriga pickles
    Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Syrlig fänkålssallad med pepparrot
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Inlagd gurka
    Betyg 3.6 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
Inlagd gurkaGurkaPepparrotssåsJulsillLägga inSkagenröra pepparrot