Inlagd västeråsgurka med pepparrot

Betyg 3 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Inlagd västeråsgurka med pepparrot
Över 60 min8 ingredienser Medel

Klassisk inläggning med västeråsgurka, där en rejäl laddning färsk pepparrot ger en pigg smakbrytning. Servera till stek, grytor eller som smörgåspålägg.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2014

Inlagd västeråsgurka med pepparrot

Ingredienser

ca 3 liter
1 kg västeråsgurka
2 msk salt

Lag

2 l vatten
1 1/2 dl ättiksprit (12 %)
3 dl socker
1 1/2 dl salt
15 dillkronor
100 g hyvlad pepparrot

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

02:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(9)

  • Helene

    Ska de hela gurkorna endast ligga i salt eller blandas med 3 l vatten? Vad betyder annars 3l vatten som står överst till höger i receptet? Helene

    ICA-köket

    Hej Helene! Gurkorna ska endast ligga med salt 2-3 timmar. Därefter kokar du lagen med vatten och kryddor. Lycka till! Vänliga hälsningar, Sophie

  • Eva

    Roland behöver nog läsa receptet noggrannare, det står att man skivar gurkorna efter att dom legat 2-3 tim. i salt.

    1 gillar

  • Elin

    Hur länge står sig gurkorna i kylen? Efter det att man har gjort dom?

    ICA-köket

    Hej Elin! Det är en svår fråga att svara på eftersom allt beror på hygien och kyla. Men om du är noga med att ha rena redskap och sätter burkarna i kyla så borde dom hålla i flera månader! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

  • Roger

    Hej Gjorde en sats för en vecka sedan Tycker gurkorna är för skarpa i smaken Lite för mkt ättikssmak saltsmak Kan jag koka upp en sockerlag o fylla på o burkarna nu efteråt eller ska jag vänta o smaka av längre fram Mvh Roger Jönköping

    1 gillar

  • Bo

    Inga senapsfrön, jag ökar sockermängden.

  • Marianne

    Inga senapsfrön

    1 gillar

  • Agneta

    2 msk salt för 3 liter? Vore bättre det stod med direkt i receptet

    1 gillar

    ICA-köket

    Hej Agneta! Tack för din synpunkt, vi har nu korrigerat i texten. Lycka till med gurkorna! Hälsningar, Terese

  • ICA-köket

    Hej! Hoppsan, det missade vi men har nu uppdaterat receptet. Man skivar i sista steget. Lycka till! Hälsningar Michelle

  • Roland

    På bilden är gurkan skivad men det står i text "stick hål i gurkorna med grov nål" Vad gäller?

    1 gillar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per liter

Näringsvärdet är beräknat per liter.
Energi485 KJ / 116 kCal
Fett0.4 g
Salt2.35 g
Kolhydrater22 g
Protein5 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Lenas chiligurkor
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Saltgurka
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Sill med somriga pickles
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Dillpicklade gurkstavar med pepparrot
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pressgurka
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Gurksallad med rostade solrosfrön
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
Inlagd gurkaGurkaPepparrotssåsPepparrotSkagenröra med pepparrotLägga in