Indiska chilinötter

Name: Indiska chilinötter
Total time: 30 min
Cuisine: Indisk
Ingredients: 200 g sötmandel; 2 msk rapsolja; 200 g cashewnötter (naturella); 1 tsk gurkmeja; 1 msk garam masala; 2 krm chilipulver; 1 msk flingsalt; chiliflakes till garnering

Smaskiga och smakrika indiska chilinötter som getts smak av garam masala, gurkmeja och chilipulver. Vackra gyllenbruna mandlar och cashewnötter som passar utmärkt till en kall öl.

Detta är ett recept från Buffé nr 9, 2012

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 7 dl portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 200°C.
Skålla och skala mandeln. Värm olja i en stekpanna. Tillsätt alla kryddor utom salt. Rör om. Blanda ner mandel och cashewnötter.
Häll ut blandningen på en bakpappersklädd plåt. Rosta nötterna mitt i ugnen 10–15 minuter. Rör om efter halva tiden. Passa noga så att det inte bränns. Strö över saltet och låt svalna. Lägg upp i en skål. Garnera med chiliflakes och servera.

Ingredienser

Portioner: 7 dl

200 g sötmandel
2 msk rapsolja
200 g cashewnötter (naturella)
1 tsk gurkmeja
1 msk garam masala
2 krm chilipulver
1 msk flingsalt
chiliflakes till garnering

Trött på att irra runt i butiken?

Kupongen är laddad

Kryddkvarnar

10 % rabatt

Santa Maria 60-140 g

Mer info

Ladda kupong

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Kryddkvarnar

Liknande recept