Indisk grönsaksgryta i Kormasås

Name: Indisk grönsaksgryta i Kormasås
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk,Asiatisk
Ingredients: 1 gul lök; 5 potatis; 2 morötter; 1 blomkålshuvud; 1 msk olja; 1 burk korma cooking sauce (à 500 g); 1 burk kikärtor (à 400 g); 1 lime; salt; peppar; tomater; ev naanbröd

5Klimatsmart

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Har du en vegetarian i sällskapet som du ska bjuda på middag är den här indiska grytan optimal att servera. Spänstiga grönsaker sveps in i en smakrik kormasås. Servera den färgsprakande rätten med naanbröd och alla gäster kommer att bli belåtna.

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

5 potatis

2 morötter

1 blomkålshuvud

1 msk olja

1 burk korma cooking sauce (à 500 g)

1 burk kikärtor (à 400 g)

1 lime

salt

peppar

tomater

naanbröd

För alla

Gör så här

Skala lök, potatis och morötter. Grovhacka löken, skär potatis och morötter i tunna skivor. Ansa och skölj blomkål och dela den i små buketter.

Fräs lök, potatis och morötter i olja i en låg vid panna ca 10 minuter.

Vänd ner blomkål, kormasås och avrunna kikärter. Låt det koka under lock ca 10 minuter eller tills grönsakerna är mjuka. Späd ev. med vatten om det blir för tjockt. Smaksätt med rivet limeskal och -saft, salt och peppar.

Servera grönsakspannan med tomater och naanbröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Lite väl smaklös...

2013-02-26

Nja.... För mycket tillsatser och strunt i Kormasåsen och överlag för lite smak. Kändes inte så indiskt. Mitt betyg: 2

Rasmus

2013-02-05

Jättegott!!

Frida

2012-03-22

Energi2264 KJ / 543 kCal

Fett25 g

Salt1 g

Kolhydrater60 g

Protein13 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.