Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN |

Höstpasta med ärter och senap

En rätt som passar perfekt att laga dagar när tiden är knapp. Fläsket steks i en het panna där lök och morötter gör sällskap när köttet fått lite färg. Rör ner lite grädde för att få till den önskade krämiga känslan. Och till sist senap och hackad gräslök för den mustiga smakens skull – vips har du en härlig höstpasta.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 46, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skala lök och morötter. Skär lök i klyftor och morötter i sneda skivor.
  3. Strimla fläsket.
  4. Stek fläsket i olja i en gryta. Låt lök och morötter steka med några minuter. Krydda med salt och peppar. 
  5. Blanda grädde och mjölk med majsstärkelse. Rör ner det och ärter i grytan och låt koka några minuter.
  6. Hacka gräslöken och vänd ner den tillsammans med senapen. Smaka av med salt och peppar.
  7. Servera såsen med pastan.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd grädde och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Tips

Gott är att toppa rätten med lite riven pepparrot!

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pasta (gärna gemelli)
  • 1 rödlök
  • 2 morötter
  • ca 300 g rimmat bogfläsk
  • 1 msk olja
  • salt och peppar
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl mjölk
  • 2 tsk majsstärkelse
  • 1/2 förp gröna ärter (à 500 g)
  • 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)
  • 1 msk senap
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2884 kJ / 695 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept