Honungsgrillad karré med rostad sötpotatis och tzatziki

Betyg 3.4 av 5.
29 personer har röstat
2
Honungsgrillad karré med rostad sötpotatis och tzatziki

Honungsgrillad karré med rostad potatis och tzatziki är en rätt där köttet riktigt smälter i munnen. Karrén smaksätts med honung och sambal oelek som steks tillsammans med de rostade rotfrukterna i ugnen de sista minuterna. Addera en fräsch tzatziki som tillbehör och rätten är komplett.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2015

Honungsgrillad karré med rostad sötpotatis och tzatziki

Ingredienser

4 portioner

Rostade grönsaker

2 - 3   sötpotatisar (2 - 3 sötpotatisar motsvarar ca 600 g)
4   palsternackor
1   rödlök
1 msk  olja
salt och svartpeppar

Tzatziki

1   gurka
1/2 tsk  salt
2 dl  matyoghurt
1/2   vitlöksklyfta

Honungsgrillad karré

4   skivor fläskkarré
1 tsk  olja
1 tsk  salt
2 msk  flytande honung
1 tsk  sambal oelek

Till servering

1/2   kruka rosmarin
1/2   strimlad isbergssallad

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
29 personer har röstat

Kommentarer

Vi använde färdiga sötpotatisklyftor och körde utan tsatziki. Hade istället matyoghurt med cutron i till. Det blev jättegott

Rebecca

2023-03-19

Jättegott och lättlagat.

Martha

2015-06-22

Näringsvärde per portion

Energi2530 KJ / 604 kCal
Fett24 g
Salt3.14 g
Kolhydrater62 g
Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ugnsgrillade fläskkarréskivor med äppelsalsa
Betyg 3.6 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Honungsgrillad karré med rostad pumpa och tzatziki
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
China grill med gurka och jasminris
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Karré med ugnspotatis och tzatziki
Betyg 3.3 av 5.
46 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostade rotfrukter med honungsstekt fläskkarré
Betyg 3.3 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskkarré med senapsslungade rotsaker
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga