Honungsgrillad karré med rostad sötpotatis och tzatziki

Name: Honungsgrillad karré med rostad sötpotatis och tzatziki
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 - 3 sötpotatisar (2 - 3 sötpotatisar motsvarar ca 600 g); 4 palsternackor; 1 rödlök; 1 msk olja; salt; svartpeppar; 1 gurka; 1/2 tsk salt; 2 dl matyoghurt; 1/2 vitlöksklyfta; 4 skivor fläskkarré; 1 tsk olja; 1 tsk salt; 2 msk flytande honung; 1 tsk sambal oelek; 1/2 kruka rosmarin; 1/2 strimlad isbergssallad

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Honungsgrillad karré med rostad potatis och tzatziki är en rätt där köttet riktigt smälter i munnen. Karrén smaksätts med honung och sambal oelek som steks tillsammans med de rostade rotfrukterna i ugnen de sista minuterna. Addera en fräsch tzatziki som tillbehör och rätten är komplett.

Ingredienser

4 portioner

Rostade grönsaker

2 - 3 sötpotatisar (2 - 3 sötpotatisar motsvarar ca 600 g)

4 palsternackor

1 rödlök

1 msk olja

salt

svartpeppar

Tzatziki

1 gurka

1/2 tsk salt

2 dl matyoghurt

1/2 vitlöksklyfta

Honungsgrillad karré

4 skivor fläskkarré

1 tsk olja

1 tsk salt

2 msk flytande honung

1 tsk sambal oelek

Till servering

1/2 kruka rosmarin

1/2 strimlad isbergssallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Grönsaker: Skär sötpotatisen i grova bitar. Skala och dela eller klyfta palsternackorna på längden. Skala och klyfta löken. Blanda rotfrukterna med oljan och häll ut allt på den varma plåten. Salta och peppra. Rosta grönsakerna mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Tzatziki: Riv gurkan grovt och blanda den med salt. Låt stå ca 5 minuter och krama sedan ur vätskan.

00:05:00

Blanda gurkan med yoghurt och finriven vitlök. Smaka av med salt och peppar.

Karré: Bryn karréskivorna i oljan i en stekpanna. Salta. Blanda honung och sambal oelek och bred på karrén. Lägg dem på plåten tillsammans med rotfrukterna när det återstår ca 6 minuter av tillagningstiden.

00:06:00

Till servering: Hacka rosmarinen och blanda med de rostade rotfrukterna. Servera rotfrukterna med karrén, tzatzikin och salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Rebecca
19 mars 2023
Vi använde färdiga sötpotatisklyftor och körde utan tsatziki. Hade istället matyoghurt med cutron i till. Det blev jättegott
0 svar
Martha
22 juni 2015
Jättegott och lättlagat.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2530 KJ / 604 kCal

Fett24 g

Salt3.14 g

Kolhydrater62 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ugnsgrillade fläskkarréskivor med äppelsalsa
Betyg 3.7 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsgrillade fläskkarréskivor med äppelsalsa

Honungsgrillad karré med rostad pumpa och tzatziki
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Honungsgrillad karré med rostad pumpa och tzatziki

BBQ-kyckling med rostad majskolv
Betyg 4 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
BBQ-kyckling med rostad majskolv

China grill med gurka och jasminris
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
China grill med gurka och jasminris

Kycklingklubba med ris och tzatziki
Betyg 4.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingklubba med ris och tzatziki

Karré med ugnspotatis och tzatziki
Betyg 3.3 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Karré med ugnspotatis och tzatziki

Fläskkarré Stekt fläsk Stekt kött Stekt sötpotatis Rostad kyckling Stekt palsternacka recept