Ugnsgrillade fläskkarréskivor med äppelsalsa

Fläskkarré som grillas i ugn är lätt att laga och otroligt gott tillsammans med en äppelsalsa. Till äppelsalsan använder du purjolök och äpple tillsammans med marinaden från köttet. Ofantligt gott!

Ingredienser
4 portioner
500 g benfri fläskkarré (i skivor)
2 msk olja
2 msk rödvinsvinäger
1/2 dl äppelmos
2 tsk timjan eller rosmarin
2 krm svartpeppar
1/2 purjolök
2 msk äpplen
1 msk olja
1/2 tsk salt
Till servering
1 huvud isbergssallad eller grönsallad
2 tomater
bondbröd
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Honungsgrillad karré med rostad sötpotatis och tzatziki
- Karré för hela familjen
- Äppelmarinerad fläskkarré
- China grill med gurka och jasminris
- Hel grillad karré
- Bruschetta med marinerad kronärtskocka och parmaskinka
Kommentar
1 stCharlotta
Eftersom man inte steker köttet innan ugnen så blir det en väldigt trist färg på dem. Fick steka upp dem efteråt för att inte skämmas vid servering. Marinaden var sådär, en lite menlös, sur blandning helt enkelt. Inget jag gör om men äppellöken var god.