Honungsgrillad karré med rostad pumpa och tzatziki

4
0
Honungsgrillad karré med rostad pumpa och tzatziki

Fläskkarrén smaksätts med en blandning av honung, sambal oelek och olja. Rostad pumpa, palsternacka och rödlök blir fenomenalt till. Och till det? En sval och härlig gurkröra. Var så god, en rätt som förvandlar vardag till fest!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2014

Honungsgrillad karré med rostad pumpa och tzatziki

Ingredienser

4 portioner

Rostade grönsaker

1 butternutpumpa
4 palsternackor
2 rödlökar
1 msk olja
salt och svartpeppar
1/2 kruka oregano

Honungsgrillad karré

4 skivor fläskkarré
1 tsk olja
1 tsk salt
2 msk flytande honung
1 tsk sambal oelek

Tzatziki

1 gurka
1/2 tsk salt
1 1/2 dl matyoghurt
1/2 vitlöksklyfta

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matyoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2026 KJ / 484 kCal
Fett 22.4 g
Kolhydrater 37.3 g
Protein 28.5 g
Läs mer om näringsvärden