Karré med ugnspotatis och tzatziki

Name: Karré med ugnspotatis och tzatziki
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 msk olivolja; salt; peppar; 1 röd paprika; 1/2 purjolök; 1 gurka; 1 vitlöksklyfta; 2 dl matyoghurt; 4 skivor benfri fläskkarré; 1 tsk olja; 200 g bbq-sås

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Karré med ugnspotatis och tzatziki är en lyxig och enkel rätt att tillaga. Potatisen rostas i ugnen och får en fin gyllenbrun yta där den mot slutet blandas med paprika och purjolök. Karrén får en upplyftande smak av BBQ-såsen innan den serveras med potatisen och den fräscha tzatzikin.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2015

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g fast potatis

1 msk olivolja

salt

peppar

1 röd paprika

1/2 purjolök

Tzatziki

1 gurka

1 vitlöksklyfta

2 dl matyoghurt

Karré

4 skivor benfri fläskkarré

1 tsk olja

200 g bbq-sås

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.

Potatis: Blanda potatisen med olivolja, salt och peppar i en bunke. Häll ut potatisen på den förvärmda plåten. Rosta mitt i ugnen ca 35 minuter.

00:35:00

Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Ansa och skiva purjon. Vänd rund potatisen med grönsakerna före servering.

Tzatziki: Riv gurkan grovt på ett rivjärn och krama ur vätskan. Skala och riv vitlöken. Blanda gurkan och vitlöken med yoghurten. Smaka av med salt och peppar.

Karré: Bryn karrén i oljan i en stekpanna. Sänk värmen, krydda med salt och peppar. Stek vidare ca 4 minuter, vänd köttet då och då under stekningen. Häll såsen över köttet och ta det från värmen.

00:04:00

Servera karrén med klyftpotatis, grönsaker och tzatziki.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

ICA-köket
16 okt. 2017
Hej Anna-Lena! Antar du menar 4 min och ej 4 mån? Normalstora bitar har använts, inköpta färdigskurna. Hälsningar Michelle
Anna-lena
13 okt. 2017
Men hur stor bit använder du?... tänkte när det bara är 4mån. ...
Eva
27 apr. 2015
Mycket gott. Bbq-såsen var en positiv upplevelse som gav rätten lite extra sting

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2562 KJ / 611 kCal

Fett23 g

Salt2.94 g

Kolhydrater67 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grillad karré med pastasallad
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad karré med pastasallad

Wrap med grillad karré
Betyg 2.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Wrap med grillad karré

Brysselkål i bbq-sås
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grå skål fylld med brysselkål i bbq-sås. Gaffel och sked nedstuckna, orange servett på sidan.

Honungsgrillad karré med rostad pumpa och tzatziki
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Honungsgrillad karré med rostad pumpa och tzatziki

Gyros
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gyros

Grillad BBQ-lök med rosmarin
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillad BBQ-lök med rosmarin

Potatisgratäng Grekiska yoghurt Sjömansbiff Stekt fläsk Stekt kött Stekt svartkål