Karré med ugnspotatis och tzatziki

46
3
Karré med ugnspotatis och tzatziki

Karré med ugnspotatis och tzatziki är en lyxig och enkel rätt att tillaga. Potatisen rostas i ugnen och får en fin gyllenbrun yta där den mot slutet blandas med paprika och purjolök. Karrén får en upplyftande smak av BBQ-såsen innan den serveras med potatisen och den fräscha tzatzikin.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2015

Karré med ugnspotatis och tzatziki

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g fast potatis
1 msk olivolja
salt och peppar
1 röd paprika
1/2 purjolök

Tzatziki

1 gurka
1 vitlöksklyfta
2 dl matyoghurt

Karré

4 skivor benfri fläskkarré
1 tsk olja
200 g bbq-sås

Gör så här

För alla
Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

46

Kommentarer

Redaktionen

2017-10-16

Hej Anna-Lena! Antar du menar 4 min och ej 4 mån? Normalstora bitar har använts, inköpta färdigskurna. Hälsningar Michelle

Anna-lena

2017-10-13

Men hur stor bit använder du?... tänkte när det bara är 4mån. ...

Eva

2015-04-27

Mycket gott. Bbq-såsen var en positiv upplevelse som gav rätten lite extra sting

Näringsvärde per portion

Energi 2562 KJ / 611 kCal
Fett 23 g
Salt 2.94 g
Kolhydrater 67 g
Protein 30 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden