Heta räkor med vitlök, saffran och tomat
Heta räkor med vitlök, saffran och tomat tillsammans med nykokt pasta är en enkel och förträfflig rätt. Såsen får sin fina smak då saffran sauteras med vitlök och chili där det sedan får sjuda i vitt vin för att dra till extra smak.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2015
Ingredienser
4 portioner
4 port pasta (gärna fullkorn)
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
1 röd chilipeppar
1 ask körsbärstomater (à 250 g)
2 msk olivolja
1/2 g saffran
1 dl vitt vin
1 dl vatten
1 burk räkor i lake (à 580 g)
1/2 kruka gräslök
150 g sockerärtor
För alla:
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Om du har bröd eller lite crème fraiche hemma så
passar det bra till denna rätt.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1891 KJ / 452 kCal
Fett8 g
Salt1.73 g
Kolhydrater59 g
Protein28 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Hejsan! Med anledning av den tidigare kommentaren från Maritta. Då kanske webmastern kan uppdatera receptet så att det står 1 röd chilipeppar istället, så fler folk slipper fundera. Mvh Marita
Marita
2018-11-03Hej Marita! Tack för din input. Som vi nu har fixat till. Hälsningar Michelle
Redaktionen
2018-11-05Det står att man skall fräsa lök, vitlök och chili men på själva receptet är,chili inte med. Ska det inte stå hur mycket chili man skall ha?
Maritta
2018-08-11Hej Maritta! Det är den röda pepparn som är chilin, så den står med. Lycka till! Hälsningar Michelle
Redaktionen
2018-08-15