version:
Rostad bakpotatis med dill- och räkröra
Vi tjuvstartar sommaren lite med dessa klassiska smaker som hör favorithögtiden till. Räkor, rom och dill. Bara dessa får det att vattnas i munnen, och de blandas med smetanan och citron. Ät ihop med ugnsrostad bakpotatis, och häll upp något gott i glasen. Smaklig spis!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
16 2020
Ingredienser
2 portioner
2
bakpotatisar
1 tsk
olja
-
salt
-
peppar
170 g
handskalade räkor i lake
75 g
sockerärtor
20 g
färsk dill
75 g
ishavsrom
1 dl
smetana
1
citron
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Gott om tid? Baka potatisarna hela i ugnen och servera till röran.
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
John eric
2020-04-16Jätte bra och enkelt.