Rostad bakpotatis med dill- och räkröra

Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
2
Rostad bakpotatis med dill- och räkröra

Vi tjuvstartar sommaren lite med dessa klassiska smaker som hör favorithögtiden till. Räkor, rom och dill. Bara dessa får det att vattnas i munnen, och de blandas med smetanan och citron. Ät ihop med ugnsrostad bakpotatis, och häll upp något gott i glasen. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2020

Rostad bakpotatis med dill- och räkröra

Ingredienser

2 portioner
2   bakpotatisar
1 tsk  olja
salt
peppar
170 g  handskalade räkor i lake
75 g  sockerärtor
20 g  färsk dill
75 g  ishavsrom
1 dl  smetana
1   citron

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Gott om tid? Baka potatisarna hela i ugnen och servera till röran.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Mycket enkelt och gott!

Mitra

2022-03-17

Jätte bra och enkelt.

John eric

2020-04-16

Näringsvärde per portion

Energi2204 KJ / 526 kCal
Fett27 g
Salt4 g
Kolhydrater44 g
Protein24 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Asiatisk fänkålssoppa med räkor på spett
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räkröra på tortillabröd med avocadopotatis
Betyg 3.1 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Skaldjurscheesecake
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Enkel fisk- och skaldjurssoppa
Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räkstuvning
Betyg 3.7 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostas, sötpotatispuré och citron- och gräslöksdressing
Betyg 3.6 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga