Het räkwok med soja och jordnötter
Wow, den här rätten går inte av för hackor! Fly iväg till Japan en stund när du äter denna rätt. Soja och lime blir himmelskt tillsammans med räkor, koriander och hackade jordnötter.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2023
Ingredienser
4 portioner
4 port ris
1 förp räkor i lake (à 570 g)
1 msk riven ingefära
4 msk olja
180 g färska böngroddar
1 förp färsk kål- och morotsmix (à 250 g)
1/2 tsk sambal oelek
1/2 dl vatten
1 tsk majsstärkelse
3/4 dl japansk soja
1 lime (saften)
20 g färsk koriander
1 dl salta jordnötter
För alla
Kontrollera noga innehållet i wokmixen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Servera gärna med en klick majonnäs och lite extra soja.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2222 KJ / 531 kCal
Fett23 g
Salt6 g
Kolhydrater56 g
Protein24 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Spännande, inspirerande men tråkigt när matkassen inte innehåller det som står i receptet. Vi fick en färsk kålmix som inte hade någon medföljande dressing och var 100g mindre i förpackningen
Carin
2023-03-06Det här var riktigt gott
Agnes
2023-02-20