Het linsgryta med kumminstekt vegetarisk pytt och honungskvarg

17
2 Klimatsmart
Het linsgryta med kumminstekt vegetarisk pytt och honungskvarg

Linser är det vegetariska kökets mest pålitliga basvara. Lätt att laga, lätt att variera. Toppen i grytan och gärna med ett matigt tillbehör som kumminstekt pytt.

Skriv ut
Het linsgryta med kumminstekt vegetarisk pytt och honungskvarg

Ingredienser

4 portioner

Linsgryta

1
gul lök
1
röd chili
1
gul paprika
3
själkar selleristjälkar
1 msk
olivolja
2 dl
röda linser
1 msk
garam masala
5 dl
grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
500 g
krossade tomater
2 msk
rödvinsvinäger
1
förp kokta kikärter (à 380 g)
-
salt
500 g
vegetarisk pytt
2 msk
olivolja
2 krm
hel kummin

Honungskvarg

250 g
kvarg (10%)
1 msk
honung

För alla

Läsa noggrannt innehållet på buljongen. Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri kvarg.
Gör mjölkproteinfri: byt ut kvarg mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Toppa gärna grytan med grovhackad koriander.

Vad tyckte du om receptet?

17

Kommentarer

Redaktionen

10/27/2016

Hej! Ber om ursäkt för detta och har såklart rättat det nu. Hälsningar Michelle

Linda

10/26/2016

Det står på slutet av arbetsbeskrivningen: "Gör glutenfri: byt ut bulgur mot quinoa, glutenfri couscous eller annat glutenfritt gryn". Det är ingen bulgur i receptet, den är redan glutenfri.

Näringsvärde per portion

Energi 1683 KJ / 402 kCal
Fett 14 g
Salt 2 g
Kolhydrater 46 g
Protein 15 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept