Het linsgryta med kumminstekt vegetarisk pytt och honungskvarg

Betyg 4.4 av 5.
17 personer har röstat
3Klimatsmart
Het linsgryta med kumminstekt vegetarisk pytt och honungskvarg

Linser är det vegetariska kökets mest pålitliga basvara. Lätt att laga, lätt att variera. Toppen i grytan och gärna med ett matigt tillbehör som kumminstekt pytt.

Het linsgryta med kumminstekt vegetarisk pytt och honungskvarg

Ingredienser

4 portioner

Linsgryta

1   gul lök
1   röd chili
1   gul paprika
3   själkar selleristjälkar
1 msk  olivolja
2 dl  röda linser
1 msk  garam masala
5 dl  grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
500 g  krossade tomater
2 msk  rödvinsvinäger
1   förp kokta kikärtor (à 380 g)
salt
500 g  vegetarisk pytt
2 msk  olivolja
2 krm  hel kummin

Honungskvarg

250 g  kvarg (10%)
1 msk  honung

För alla

Läsa noggrannt innehållet på buljongen. Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri kvarg.
Gör mjölkproteinfri: byt ut kvarg mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Toppa gärna grytan med grovhackad koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
17 personer har röstat

Kommentarer

Vad är vegetarisk pytt, en färdigrätt i frysdisken?

Göran

2021-05-09

Hej! Ber om ursäkt för detta och har såklart rättat det nu. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2016-10-27

Det står på slutet av arbetsbeskrivningen: "Gör glutenfri: byt ut bulgur mot quinoa, glutenfri couscous eller annat glutenfritt gryn". Det är ingen bulgur i receptet, den är redan glutenfri.

Linda

2016-10-26

Näringsvärde per portion

Energi1683 KJ / 402 kCal
Fett14 g
Salt2 g
Kolhydrater46 g
Protein15 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Indisk röd linsdal – masoor daal
Betyg 4 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Daal på röda linser
Betyg 4 av 5.
250 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kokosris med rostade linser och mango chutney
Betyg 4.2 av 5.
41 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Daal med linser, kokos och äpple
Betyg 4.5 av 5.
49 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kryddig linsgryta med limedipp
Betyg 2.8 av 5.
114 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tomatsoppa med linser och mozzarella
Betyg 4.3 av 5.
38 personer har röstat
Under 30 min att tillaga