Hel kyckling i ugn med citron och timjan

Betyg 4 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Hel kyckling i ugn med citron och timjan
Över 60 min14 ingredienser Avancerad

Hel kyckling i ugn som blir saftig och smakar ljuvligt av citron och timjan. Den goda gräddsåsen höjer smaken till nya höjder och gör rätten till en festlig medelpunkt. Servera gärna med en krispig grönsallad och rotfrukter.

Hel kyckling i ugn med citron och timjan

Ingredienser

6 portioner
1 hel kyckling (à ca 2 kg, gärna Bosarp)
salt
svartpeppar
1 citron
1/2 kruka timjan
3 msk flytande honung
3 dl vatten
1 kycklingbuljongtärning

Gräddsås

4 dl buljong från kycklingen
2 1/2 dl vispgrädde
1 msk majsstärkelse
färskpressad citronsaft

Till servering

rostade rotfrukter
sallad

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:20:00
01:30:00
00:05:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

  • Kycklingen blev supergod och jättesaftig med goda smaker. Jag använde torkad timjan. Såsen blev underbart god fast jag bara använde 1/2 dl grädde. Kycklingen var lätt att tillaga skötte sig själv i ugnen.

    Kerstin

  • När man ställer in kycklingen i ugnen andra gången, var ska den placeras då? Mitten eller längst ner?

    Linnea

    Hej Linnea! Tack för din fråga, kycklingen ska stå i nedre delen av ugnen även andra gången du sätter in den. Nu har vi förtydligat receptet, tack för hjälpen! Hälsningar Harriet

    ICA-köket

  • Lade till vitlöksklyftor o klyftade citron som fick gå med i ugnen. Den såsen såå god att man kan dricka den

    Marie

  • 1.5 h är nog snarare totaltiden. Var klart 35 min tidigare på samma temp. Men gott 👍

    Lollo

  • Det här var fantastiskt gott! Honungs-timjan-citron röran på gjorde stor skillnad mot andra recept jag provat.

    Sigrid

  • Finns det en vegansk alternativ?

    Björn

    Hej Björn! Just detta recept är lite knivigt att göra veganskt men jag kan tipsa om denna grillade tofu som har liknande smaker https://www.ica.se/recept/grillad-tofu-med-citron-och-timjandressing-723668/ Servera med rostade rotfrukter och sallad. Lycka till Hälsningar Ulrika

    ICA-köket

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat exkl rotfrukter och sallad.
Energi3544 KJ / 847 kCal
Fett60 g
Salt5.66 g
Kolhydrater19 g
Protein59 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Klassisk västerbottenpaj
    Betyg 4.6 av 5.569 personer har röstat
    Receptet har 114 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ädelostsallad med gulbetor
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Äggpizza
    Betyg 4.1 av 5.36 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Påsktårta cheesecake
    Betyg 3.8 av 5.34 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Citronfromage
    Betyg 4.6 av 5.32 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
KycklingpastasåsHel kycklingPåsklunch receptSvensk påskVegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)Kött till påsk