Halstrad torsk med spenat och jordärtskockspuré

Betyg 3.4 av 5.
11 personer har röstat
4
Halstrad torsk med spenat och jordärtskockspuré

Halstrad torsk med spenat och jordärtskockspuré är en tilltalande rätt med smaker av torskfilé, babyspenat, jordärtskockor, potatis, grädde och rädisor. Den lena purén på jordärtskocka matchar fisken perfekt. Servera ihop med sallad och syrliga citronklyftor.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2013

Halstrad torsk med spenat och jordärtskockspuré

Ingredienser

4 portioner
600 g  torskfilé
3 msk  vetemjöl
1 tsk  salt
1 krm  peppar
1 msk  smör eller margarin

Jordärtskockspuré

600 g  mjölig potatis
300 g  jordärtskockor
salt och peppar
1 dl  vispgrädde
1/2 dl  mjölk (gärna 1,5 %)
65 g  babyspenat
125 g  rädisor
1   citron

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd grädde, mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölken mot havre-, soja- eller risalternativ. Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Tips

Barnknepet: Lägg några kokta potatisbitar åt sidan om barnen inte tycker om purén.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt gott!

Carina

2022-06-18

Passar jättefint till champagne! Hade även smörstekta kantareller till. Hur gott som helst!

Anneli

2014-07-10

Mycket god och frasig torsk men bäst var purén! Kan verkligen rekommenderas!

Anne

2013-04-29

Näringsvärde per portion

Energi1962 KJ / 468 kCal
Fett14 g
Salt3.1 g
Kolhydrater46 g
Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Jordärtskockspuré
Betyg 4.6 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Jordärtskockscrème
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Halstrad lax med slaw på hjärtsallad
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pestobakad torsk med fetaost
Betyg 2.9 av 5.
202 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fisk i folie med jordärtskockspuré
Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Lax med broccolipuré och dragon
Betyg 3.8 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga