Halstrad lax med slaw på hjärtsallad

Name: Halstrad lax med slaw på hjärtsallad
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 hjärtsalladshuvud; 125 g rädisor; 1/2 dl soja- och chilimajonnäs; 1/2 msk sesamfrö; salt; peppar; 2 port färska äggnudlar; 2 port laxfilé (à ca 150 g)

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Med en halstrad lax får du en perfekt yta, men även en mjuk och len kärna. De asieninspirerade tillbehören gör att du har en riktig höjdare på middagstallriken!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2022

Ingredienser

2 portioner

1 hjärtsalladshuvud

125 g rädisor

1/2 dl soja- och chilimajonnäs

1/2 msk sesamfrö

salt

peppar

2 port färska äggnudlar

2 port laxfilé (à ca 150 g)

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till nudlarna.

Ansa och skiva salladen och rädisorna tunt.

Blanda grönsakerna med majonnäsen och sesamfröna, smaka av med salt och peppar.

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.

Halstra laxen i en het torr panna i lite salt i ca 6 minuter eller tills fisken har en innertemperatur på 54°C, vänd då och då. Krydda laxen med peppar.

Servera laxen med nudlar och slaw.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tyvärr inte alls gott. Torra och smaklösa nudlar. Skulle varit nån sås eller smaksättning på nudlarna.

Sandra

2022-01-14

Vi hade picklad rödlök till som gav lite syra till rätten. Superfräscht!

Mia

2022-01-08

Energi2892 KJ / 693 kCal

Fett38 g

Salt2 g

Kolhydrater50 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.