Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Halstrad tonfisk med avokadohummus

Här bjuder vi på ett färggrant och mycket välsmakande fiskrecept där delikat vit tonfisk halstras i en stekpanna och serveras tillsammans med läckra tillbehör som smakrik avokadohummus, sötstark tomatsallad och nykokt ris. Utomordentligt gott!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 47, 2014
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina tonfisken.
  2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Tomatsallad: Blanda senapen med honung och vinäger. Vispa sedan försiktigt ner olivoljan och smaka av med salt och peppar.
  4. Skala och skiva löken tunt och skär tomaterna i bitar.
  5. Blanda tomaterna och löken med dressingen. Grovstrimla basilikabladen och vänd ner dem.
  6. Avokadohummus: Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Dela, kärna och gröp ur avokadon. Mixa kikärterna med avokado, kryddor, sesamfrö och olivolja. Pressa i vitlöken och smaka av med citronsaft.
  7. Tonfisk: Krydda tonfisken med salt och peppar och stek den i en stekpanna enligt anvisningen på förpackningen.
  8. Servera tonfisken med ris, tomatsallad och avokadohummus.

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 förp vit tonfisk (à 280 g)
  • 4 port ris eller annat gryn
Tomatsallad
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 tsk flytande honung
  • 1/2 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk olivolja
  • salt och peppar
  • 1 rödlök
  • 3 tomater
  • 1 kruka basilika
Avokadohummus
  • 380 g kikärter
  • 2 avokado
  • 1/2 tsk salt
  • peppar
  • 1 tsk sesamfrön
  • 1 msk olivolja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 citron
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2736 kJ / 650 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept