Halloumifalafel

45
2 Klimatsmart
Halloumifalafel

Ingen tackar nej till frasig falafel med riven halloumi. Koriander och vitlök ger mer smak. Servera i mjuka tortillabröd eller pitabröd ihop med sallad och en krämigt fräsch myntayoghurt.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2018

Halloumifalafel

Ingredienser

2 portioner
190 g
kokta kikärter (sköljda och avrunna)
1 1/2 msk
majsstärkelse
1 1/2 krm
malen spiskummin
1 krm
malen koriander
1/2 tsk
sambal oelek
1/2
riven vitlöksklyfta
1 krm
salt
50 g
riven halloumi
1 msk
hackad persilja
1/2 dl
rapsolja

Myntayoghurt

1 1/2 dl
yoghurt
2 msk
hackad mynta
1 krm
salt

Tillbehör

1
tomat
1/2
rödlök
4 dl
strimlad isbergssallad
-
tortillabröd eller pitabröd
-
srirachasås
-
färsk mynta

För alla

Fri från ägg, men kontrollera brödet.
Gör glutenfri: välj glutenfria bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av halloumi, bröd och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu. Välj mjölkproteinfritt bröd och byt ut yoghurt mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt.

Under 60 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

45

Kommentarer

Åsa

2/8/2019

Mycket gott. Men jag sätter alltid för mycket salt pga att allt salt står uppräknat på samma ställe! Flytta ner 2 krm så det står brevid yoghurten istället!

Redaktionen ICAse

2/13/2019

Hej Åsa! Tack för ditt tips! Vi har nu fixat till receptet lite. Hälsningar Michelle

Marie

8/19/2018

Vänd ned halloumi och persilja. Ska man mixa halloumi också är det tänkt?

Redaktionen ICAse

8/29/2018

Hej Marie! Nej, utan man har i riven halloumi tänkte vi oss. Hälsningar Michelle

Näringsvärde per portion

Energi 3099 KJ / 743 kCal
Fett 38 g
Salt 3.9 g
Kolhydrater 71 g
Protein 24 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept