Falafelmacka

13
1
Falafelmacka

Falafel, kikärtsbiffar eller kikärtsbullar är ett gott vegetariskt alternativ istället för kött. Dessa biffar gör du på en röra av kikärtor, ägg och dinkelmjöl med spiskummin till krydda och resultatet blir suveränt goda och saftiga biffar.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2004

Falafelmacka

Ingredienser

20 kikärtsbullar
1 burk kikärtor (à 400 g)
1 ägg
ca 1/2 dl vetemjöl, gärna dinkelmjöl
ev 1 tsk spiskummin
matfett till stekning, gärna flytande smör/ rapsolja

Gör så här

Tips

En klick tsatsiki är väldigt gott till biffarna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentar

Ylva

2006-04-07

Mycket gott. Vi åt dessa tillsammans med pasta men tror att ris passar bättre till. Receptet är sparat och kommer användas flitigt.