Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Kikärtsbollar i pitabröd

Kikärtsbollar är en snabb och enkel vardagsvego med mycket smak som garanterat uppskattas av hela familjen! Snabbt och lättlagat med färdig mix. Påminner mycket om falafel men innehåller ännu mer nyttigheter i form av fröer och kärnor. Du kan så klart också fylla pitabrödet med dina egna favoritingredienser, bara fantasin sätter gränser.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tillaga kikärtsbollarna enligt anvisningarna på paketet.
  2. Avokadodressing: Repa grönkålen. Mixa samtliga ingredienser till en krämig dressing, smaka av med örtsalt.
  3. Bulgur: Koka bulgur enligt anvisningarna på paketet, tillsätt grönsaksbuljongen. Stek majsen gyllene i smör, salta och peppra. Blanda bulgur och majs med bladpersilja, mynta och citronskal, ställ åt sidan till servering.
  4. Till servering: Fyll pitabröd med kikärtsbollar, bulgur, tomat, lök, grönkål och toppa med avokadodressing. Eller låt gästerna fylla sitt eget pitabröd.

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd att servera till.
Gör laktosfri: byt smör mot laktosfritt smör eller olja.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt margarin eller olja.

Recept och bild i samarbete med Risenta.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 paket mix till kikärtsbollar (à 200 g)
Avokadodressing
  • 20 g grönkål (+ lite extra till servering)
  • 1 avokado
  • 1/2 dl vatten
  • juice av 1/2 citron
  • 1/2 krm cayennepeppar
  • 2 msk olivolja
  • 50 g spenat
  • 1/2 tsk örtsalt
Bulgur
  • 1 1/2 dl bulgur
  • 1 tsk grönsaksbuljong
  • 2 dl majskorn
  • 1 msk smör eller olivolja
  • 1 krm havssalt
  • svartpeppar
  • 1 kruka hackad bladpersilja
  • 1 kruka hackad mynta
  • skal av 1/2 citron
Syrlig gurka
  • 1 dl äppelcidervinäger
  • 1 msk honung
  • 1/2 tsk havssalt
  • 1/2 gurka
Till servering
  • 4 st pitabröd
  • tomater
  • rödlök
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2897 kJ / 691 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept