Halloumifalafel

Name: Halloumifalafel
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 1 förp kokta kikärtor (à 380 g); 50 g halloumi; 1 1/2 msk majsstärkelse; 1 1/2 krm malen spiskummin; 1 krm malen koriander; 1/2 tsk sambal oelek; 1/2 riven vitlöksklyfta; 1 krm salt; 1 msk hackad persilja; 1/2 dl rapsolja; 1 1/2 dl yoghurt; 2 msk hackad mynta; 1 krm salt; 1 tomat; 1/2 rödlök; 4 dl strimlad isbergssallad; tortillabröd eller pitabröd; srirachasås; färsk mynta

Under 60 min 19 ingredienser Medel

Ingen tackar nej till frasig falafel med riven halloumi. Koriander och vitlök ger mer smak. Servera i mjuka tortillabröd eller pitabröd ihop med sallad och en krämigt fräsch myntayoghurt.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2018

Ingredienser

2 portioner

1 förp kokta kikärtor (à 380 g)

50 g halloumi

1 1/2 msk majsstärkelse

1 1/2 krm malen spiskummin

1 krm malen koriander

1/2 tsk sambal oelek

1/2 riven vitlöksklyfta

1 krm salt

1 msk hackad persilja

1/2 dl rapsolja

Myntayoghurt

1 1/2 dl yoghurt

2 msk hackad mynta

1 krm salt

Tillbehör

1 tomat

1/2 rödlök

4 dl strimlad isbergssallad

tortillabröd eller pitabröd

srirachasås

färsk mynta

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll av kikärtorna och skölj i kallt vatten, låt rinna av.
Riv halloumin.

Mixa kikärter med majsstärkelse, spiskummin, koriander, sambal oelek, riven vitlök och salt. Vänd ned halloumi och persilja. Forma till bollar och stek i rapsolja tills de är gyllene.

Myntayoghurt: Blanda yoghurt med mynta, smaka av med salt.

Tillbehör: Skiva tomaten. Strimla rödlöken och salladen.

Servera falafeln i tortilla- eller pitabröd med salladen och myntayoghurten. Toppa med sriracha och färsk mynta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

Är det 380 g avrunnen vikt?
Love
2025-02-19
Hej Love! Jag har ändrat nu till 380 g kikärtor, det var nog lite otydligt innan. Tack för att du frågade! Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2025-02-20
Supergoda!! MEN sjunker ihop och kan inte på något vis stekas till runda bollar. Vi gör alltid i ugnen efter flera misslyckandes att fritera dom i pannan, blir bara mos.
Tobias
2023-02-22
Smakade för mkt fett till ris och för lite smak i sig. Nästa gång prövar jag att tillaga dem i ugnen, ev med någon annan ost i.
Anette
2022-08-23

Energi3099 KJ / 743 kCal

Fett38 g

Salt3.9 g

Kolhydrater71 g

Protein24 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Halloumifries
Betyg 4.3 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halloumi och morotsbiffar i långpanna
Betyg 3.5 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Burgare med grillad chilihalloumi och ajvardressing
Betyg 3.2 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Morotsfalafel med sallad och avokadodressing
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Falafel med sallad och ris
Betyg 2.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Halloumivåffla
Betyg 4.5 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Falafel Ärtor Grillad halloumi Grillad vegetarisk mat Vegetarisk ost (lakto-ovo)Hemmagjord falafel