Halloumiburgare med srirachamajonnäs och soltorkade tomater

80
13
Halloumiburgare med srirachamajonnäs och soltorkade tomater

Halloumiburgare är drömgott! Och majonnäs med chilisåsen sriracha går inte av för hackor. Toppa halloumiburgarna med soltorkade tomater, rostade pumpafrön och jalapeño för extra sting.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2017

Halloumiburgare med srirachamajonnäs och soltorkade tomater

Ingredienser

2 portioner
4
halloumiburgare (4 burgare motsvarar 200 g)
-
olja
2
hamburgerbröd (gärna brioche)
3 msk
majonnäs (gärna srirachamajonnäs)
1 dl
rucola
1/2
skivad avokado
2
strimlade soltorkade tomater
1 msk
finhackad inlagd jalapeño
-
rostade pumpakärnor
-
ev picklad rödlök

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi och mjölkfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu och mjölkfritt bröd.
Gör äggfri: välj bröd utan ägg och äggfri majonnäs.

Gör så här

Tips

Sötpotatispommes är gott till, här är ett smarrigt recept Sweet potato fries.

Vad tyckte du om receptet?

80

Kommentarer

Ermin

2021-05-27

För perfektion ska haloumi vara rumstempererat torr. Varm panna då får man maillardeffekten.. Sen är det bara lite tålamod sänka värmen så den bli varm och mjuk på insidan och krispig på utsidan

Katrine

2021-01-26

Mycket gott. Hela familjen utom minstingen på 9 månader (2 barn +mamma och pappa) älskade denna, och då är vi en familj som äter ganska mycket kött. Dock har vi som målsättning att byta ut minst ett middagsmål i veckan till ett vegetarisk. Blev en favorit, serverades med några pommes. Kommer att göras flera gånger! Till och med så att ena barnet nu vill beställa halloumiburgare på restaurang nästa gång istället för den vanliga köttburgaren...

Anna

2021-01-10

Supergott! Uppskattades även av grönsaks-skeptiska tonåringar.

Näringsvärde per portion

Energi 3669 KJ / 877 kCal
Fett 62 g
Salt 7.03 g
Kolhydrater 49 g
Protein 30 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept