Parmesanburgare med soltorkad tomatcréme | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Parmesanburgare med soltorkad tomatcréme

Hemmagjorda hamburgare smaksatta med parmesan och dijonsenap. Goda att grilla till grillfesten och servera med en röra av soltorkade tomater och matlagningsyoghurt. Hamburgarna är lätta att göra, bara blanda köttfärs med ost och senap och grilla. Bjud burgarna i bröd med grönsaker och tomatkrämen.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Blanda högrevsfärsen med parmesan, senap, salt och peppar. Forma den till portionsstora hamburgare.
  2. Blanda tomatcrèmen med yoghurten. Smaksätt med salt och peppar.
  3. Grilla burgarna på båda sidor tills innertemperaturen är 70°C.
  4. Skala och skiva löken i tjocka skivor och grilla dem.
  5. Skölj och bryt salladen i mindre bitar.
  6. Grilla bröden och lägg ihop en burgare med grönsakerna, köttet och tomatcèmen.

För alla

Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt matlagningsyoghurt mot Sour Supreme (innehåller soja), ris- eller havrebaserat alternativ. Välj mjölkproteinfri ost.

Näringsberäkningen är beräknad per portion om sparrissallad med champinjoner väljs att serveras till.

Tips

Servera med t.ex. rostad färskpotatis eller sparrissallad med champinjoner.

Ingredienser

Portioner: 4
  • ca 500 g högrevsfärs eller nötfärs
  • 1 dl riven parmesanost
  • 1 msk dijonsenap
  • 1/2 tsk flingsalt med jod
  • 3 krm peppar
  • 1 förp crème av soltorkad tomat (à 140 g)
  • 1 dl matlagningsyoghurt (10 %)
  • flingsalt med jod
  • svartpeppar
  • 2 silverlökar
  • 1 huvudsallad
  • 4 hamburgerbröd
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2133 kJ / 510 kCal