Halloumi med ljummen potatissallad, kapris och basilika

Betyg 4.7 av 5.
14 personer har röstat
3
Halloumi med ljummen potatissallad, kapris och basilika

Slut på idéer hur du äter din halloumi? I detta recept serveras den populära osten ihop med en fantastisk potatissallad som smaksatts med dijon, kapris och basilika. Krämigheten passar utmärkt med sältan från halloumin. Strö gärna lite pumpafrön innan servering för en komplett smaksensation!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2019

Halloumi med ljummen potatissallad, kapris och basilika

Ingredienser

4 portioner

Potatissallad

900 g  delikatesspotatis
1   kruka basilika
2 msk  kapris
1 msk  dijonsenap
2 dl  crème fraiche
salt
peppar
150 g  sockerärtor
1   rödlök

Tillbehör

400 g  halloumi
1 msk  olja
65 g  röd mangold
1 dl  pumpafrön

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche. Välj laktosfri halloumi.

Gör så här

Tips

Rosta pumpafröna med lite salt i en torr och het stekpanna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
14 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt gott och enkelt att göra. Jag hade ingen röd lök så använde vårlökar och det var gott. Jag kommer att göra detta recept igen!

Gail

2022-03-18

Sockerärter i januari kommer från Guatemala (färska) eller K6na (frysta). Vi valde att ersätta med frysta haricots verts. Fungerade utmärkt!

Helen

2022-01-20

Supergott!

Ann-kristin

2020-07-08

Näringsvärde per portion

Energi3357 KJ / 801 kCal
Fett51 g
Salt6 g
Kolhydrater49 g
Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fänkålssallad med nektarin och halloumi
Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Vårsallad med lax, matvete och apelsinvinägrett
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Halloumi med ljummen potatissallad med senap
Betyg 4.5 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostbiffsallad
Betyg 1 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Potatissallad med dill- och senapskräm och halloumi
Betyg 4.7 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sommarprimörsallad i teriyaki
Betyg 3.2 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga