Fänkålssallad med nektarin och halloumi

Name: Fänkålssallad med nektarin och halloumi
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 fänkål (à ca 300 g); 1 lime (1 lime motsvarar 2 msk saft); 3 msk olivolja; salt; svartpeppar; 2 nektariner; 200 g halloumi eller grillost; 1 förp röd mangold eller babyspenat (à 65 g)

Under 15 min 8 ingredienser Enkel

Fänkål, nektariner och halloumi bildar basen i denna härliga sallad. Fänkålens lakritstoner matchas perfekt av nektarinernas sötma och till det den lätt salta osten. God olivolja på toppen och fänkålssalladen är klar att servera.

Ingredienser

4 portioner

1 fänkål (à ca 300 g)

1 lime (1 lime motsvarar 2 msk saft)

3 msk olivolja

salt

svartpeppar

2 nektariner

200 g halloumi eller grillost

1 förp röd mangold eller babyspenat (à 65 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ansa och skiva fänkålen mycket fint, gärna på en mandolin eller med en osthyvel.

Blanda fänkålen med limesaft och olivolja. Smaksätt med salt och peppar.

Dela nektarinerna, ta ur kärnan och skiva nektarinerna tunt. Hyvla halloumin i tunna skivor med en osthyvel.

Blanda fänkål, dressing, nektariner, halloumi och mangold.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

A
Alice
7 nov. 2024
God som sallad eller förrätt men behöver mer smak som en hel middag. Trevligt sommarkomplement
L
Lennart
10 aug. 2024
Det här är en utmärkt förrätt. Vi åt den med hemodlad fänkål och med plocksallad istället för mangold.

Testa liknande recept

Vegopytt med salsasås
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vegopytt med salsasås

Sparris med hackat ägg, gräslök och brynt smör
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sparris med hackat ägg, gräslök och brynt smör

Morotspannkakor med sesamfrön och vitlök
Betyg 4.6 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Morotspannkakor med sesamfrön och vitlök

Rostad paprika med spenat och mandel
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rostad paprika med spenat och mandel

Ugnsbakade äpplen med russin och havregryn
Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ugnsbakade äpplen med russin och havregryn

Halloumi med ljummen potatissallad, kapris och basilika
Betyg 4.7 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Halloumi med ljummen potatissallad, kapris och basilika

Sallader Halloumi Halloumi pasta Enkel förrätt Halloumi sallad Fänkålssallad