Fänkålssallad med nektarin och halloumi

5
0
Fänkålssallad med nektarin och halloumi
Under 15 min 8 ingredienser Enkel

Fänkål, nektariner och halloumi bildar basen i denna härliga sallad. Fänkålens lakritstoner matchas perfekt av nektarinernas sötma och till det den lätt salta osten. God olivolja på toppen och fänkålssalladen är klar att servera.

Fänkålssallad med nektarin och halloumi

Ingredienser

4 portioner
1 fänkål (à ca 300 g)
1 lime (1 lime motsvarar 2 msk saft)
3 msk olivolja
salt
svartpeppar
2 nektariner
200 g halloumi eller grillost
1 förp röd mangold eller babyspenat (à 65 g)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt halloumi mot tofu.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Testa liknande recept

Vegopytt med salsasås
4
Vegopytt med salsasås
Sparris med hackat ägg, gräslök och brynt smör
6
Sparris med hackat ägg, gräslök och brynt smör
Rostade majskolvar med paprikapesto och parmesan
1
Rostade majskolvar med paprikapesto och parmesan
Avokado- och mangosallad med tomater
8
Avokado- och mangosallad med tomater
Morotspannkakor med sesamfrön och vitlök
15
Morotspannkakor med sesamfrön och vitlök
Grillad vitkål med dragonvinägrette
2
Grillad vitkål med dragonvinägrette