Gyllene fiskgratäng med rotfruktsmos

Name: Gyllene fiskgratäng med rotfruktsmos
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: ca 8 dl rotfruktsmos (se länk under steg 3); 300 g frysta torsk- och laxtärningar; 65 g babyspenat; 2 dl smaksatt crème fraiche (t ex paprika & chili); 1/2 dl panko (japansk ströbröd); 2 msk hackad persilja; 2 msk rapsolja; 2 krm salt; 2 krm svartpeppar

Under 60 min 9 ingredienser Medel

Byt potatismos mot ett mer färgglatt och smakrikt rotfruktsmos nästa gång du blir sugen på fiskgratäng! Extra smidigt blir det med frysta lax- och torsktärningar. Kombinera med spenat, smaksatt crème fraiche och ett krispigt täcke av det asiatiska ströbrödet panko.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2016

Ingredienser

4 portioner

ca 8 dl rotfruktsmos (se länk under steg 3)

300 g frysta torsk- och laxtärningar

65 g babyspenat

2 dl smaksatt crème fraiche (t ex paprika & chili)

1/2 dl panko (japansk ströbröd)

2 msk hackad persilja

2 msk rapsolja

2 krm salt

2 krm svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg spenaten i en ugnssäker oljad form. Lägg på frysta fisktärningar och krydda med salt och peppar.

Klicka ut crème fraichen. Klicka (eller spritsa) Rotfruktsmoset runt om fisken.

Blanda panko, persilja och olja och strö över fisken.

Ställ in mitt i ugnen ca 30 minuter, tills gratängen har fått fin färg.

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2433 KJ / 581 kCal

Fett38 g

Salt2 g

Kolhydrater37 g

Protein20 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grön fiskgratäng
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grön fiskgratäng

Fiskgratäng med lax och torsk
Betyg 3.4 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fiskgratäng med lax och torsk

Enkel fiskgratäng
Betyg 2.6 av 5.65 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Enkel fiskgratäng

Laxburgare på grillen
Betyg 3.1 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxburgare på grillen

Fisk med röd curry och ris
Betyg 3.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fisk med röd curry och ris

Laxburgare med klyftpotatis och morots- och currysallad
Betyg 3.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxburgare med klyftpotatis och morots- och currysallad

Fiskgratäng Kallrökt lax Lax gratäng Laxmiddag Fisk recept vardag Skinka gratäng