Fisk med röd curry och ris

Name: Fisk med röd curry och ris
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 2 morötter; 490 g röd curry grytbas; 2 dl vatten; 20 g gräslök; 600 g torsk- och laxtärningar

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Fisk med röd curry och ris är en mustig gryträtt med indiska toner. Härliga råvaror som lax och torsk samt smaksättare som röd curry grytbas, bidrar till en matig och smakrik gryta med lite sting! Nykokt ris och skivade morötter gör att ingen går hungrig från bordet och soppan serveras med hackad gräslök för ytterligare smak.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2013

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

2 morötter

490 g röd curry grytbas

2 dl vatten

20 g gräslök

600 g torsk- och laxtärningar

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skiva morötterna. Lägg dem i en kastrull med grytbasen och vattnet och låt sjuda tills morötterna börjar bli mjuka.

Hacka gräslöken.

Lägg ner fisken i grytan och låt den koka upp. Låt sjuda ca 10 minuter eller tills fisken är klar.

Strö över gräslöken och servera med riset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Kan ni inte komma med alternativ om man vill göra egen kryddmix/sås istället för grytbas. Vad ska man ha i?

Linda

2024-06-13

Hej Linda! Du kan istället prova det här receptet: https://www.ica.se/recept/fisksoppa-med-rod-curry-och-lime-729479/ Lycka till! Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-06-14

Vadå grytbas? Jag vill krydda själv utan prefabricerat. Ja, jag vet det tar tid men det smakar godare utan alla E:na.

Thorsten

2014-08-02

Supergod. Jag hade lite extra röd currypasta i vilket gjorde den extra "het".

Inger

2013-08-16