Grynbowl med fänkål, jordgubbar och mynta

Name: Grynbowl med fänkål, jordgubbar och mynta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port kvarngryn; 1 fänkål; 2 msk olivolja; 1/2 citron; salt; peppar; 250 g jordgubbar; 1/2 gurka; 400 g halloumi; 1 kruka mynta; 1/2 påse hel skållad mandel (à 50 g); 65 g spenat

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Att man inte har jordgubbar i mat oftare! I den här fräscha bowlen tillför dem en alldeles perfekt sötma, som balanseras upp av sälta och syra. Laga detta en dag med fint väder, så ni kan packa picknickfilten och avnjuta denna ljuvliga rätt i det gröna!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2021

Ingredienser

4 portioner

4 port kvarngryn

1 fänkål

2 msk olivolja

1/2 citron

salt

peppar

250 g jordgubbar

1/2 gurka

400 g halloumi

1 kruka mynta

1/2 påse hel skållad mandel (à 50 g)

65 g spenat

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka grynen enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa och skiva fänkålen tunt, gärna med en mandolin. Ringla olivoljan över fänkålen och pressa över citronsaft. Krydda med salt och peppar och blanda ordentligt.

Ansa och skär jordgubbarna i skivor och gurkan i tärningar och blanda med fänkålen.

Hyvla halloumin tunt och strimla myntan. Grovhacka mandeln. Rosta ev mandeln i en torr, het stekpanna.

Blanda grynen med spenaten och toppa med tillbehören.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Michelle
19 aug. 2021
Gott :)
Sara
11 aug. 2021
Smaklös och tråkig rätt tyvärr.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2355 KJ / 563 kCal

Fett33 g

Salt5 g

Kolhydrater33 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grillad halloumi med mynta och fänkål
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad halloumi med mynta och fänkål

Kvarngrynssallad med grillad paprika och mandeldipp
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kvarngrynssallad med grillad paprika och mandeldipp

Pasta med grönkål och halloumi
Betyg 4.2 av 5.220 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grönkålspastan upplagd i en lite djupare tallrik.

Grekisk bowl
Betyg 4.2 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grekisk bowl

Grillad halloumi
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillad halloumi

Grillad kycklingburgare med mangoyoghurt
Betyg 3.6 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad kycklingburgare med mangoyoghurt

Halloumi Halloumi sallad Matvete sallad Sallad med jordgubbar Sallad till lunch Grillad vegetarisk mat