Grillad halloumi med mynta och fänkål

Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
1Klimatsmart
Grillad halloumi med mynta och fänkål

Häng med nu, för det här kommer gå fort. När grynen kokas vänder du ihop en krispig sallad på fänkål och rödlök som smaksätts med kapris, chili, vinäger och olivolja. Medan den står och drar steks halloumi. Enkelt och oerhört gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2022

Grillad halloumi med mynta och fänkål

Ingredienser

4 portioner
4   port kvarngryn eller annat gryn
1   rödlök
1   fänkål (à ca 250 g)
1 1/2 msk  kapris
1 krm  chiliflakes
1 msk  rödvinsvinäger
1 1/2 msk  olivolja
salt
peppar
2   förp halloumi (à 200 g)
1/2 msk  olja
1   kruka mynta
1   crunchita sallad

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Tips

Servera gärna med rostade solroskärnor eller pumpakärnor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat

Kommentar

Godaste salladen jag hitintills har lagat från ICA. Fräsch och matig!

Ebba

2023-01-23

Näringsvärde per portion

Energi2388 KJ / 572 kCal
Fett32 g
Salt4 g
Kolhydrater42 g
Protein25 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fänkålssallad med nektarin och halloumi
Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Morots- och halloumibiffar
Betyg 4.4 av 5.
1201 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Halloumi och morotsbiffar i långpanna
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Halloumi- och sötpotatisbiffar
Betyg 4.2 av 5.
106 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grynbowl med fänkål, jordgubbar och mynta
Betyg 3.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Matvetesallad med rostade tomater och halloumi
Betyg 4.4 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga