Grönsakswok med karré

Name: Grönsakswok med karré
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 port ris, gärna jasminris; 2 msk riven färsk ingefära; 3 dl vatten; 2 msk soja; 2 msk tomatpuré; 1/2 tsk sambal oelek; 3 msk strösocker; 1/2 msk majsstärkelse; 400 g grönsaksmix (morot/purjo/broccoli); 1 msk rapsolja; salt och peppar; 4 skivor karré; 1 msk rapsolja

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Snabbt svänger du ihop denna härliga grönsakswok med karré! Woka grönsakerna, stek karrén och blanda till den exotiska såsen av ingefära, vatten, soja, tomatpuré, sambal oelek och socker. Vänd ner såsen och grönsakerna i stekpannan med karrén och låt det bli varmt. Servera med ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port ris, gärna jasminris

Sås

2 msk riven färsk ingefära

3 dl vatten

2 msk soja

2 msk tomatpuré

1/2 tsk sambal oelek

3 msk strösocker

1/2 msk majsstärkelse

Grönsaker

400 g grönsaksmix (morot/purjo/broccoli)

1 msk rapsolja

salt och peppar

Karré

4 skivor karré

1 msk rapsolja

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Sås: Blanda ingefära, vatten, soja, tomatpuré, sambal oelek och socker i en kastrull. Vispa ner majsstärkelsen. Låt koka under omrörning några minuter.

Grönsaker: Woka grönsakerna i oljan i en stekpanna ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar. Ta upp på en tallrik.

Karré: Stek karrén i oljan i stekpannan ca 8 minuter, vänd efter halva tiden. Krydda med salt och peppar. Vänd ner såsen och grönsakerna i stekpannan med karrén och låt det bli varmt.

Servera karrén med grönsaker och ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Få ingredienser som smakar bra ihop och gör maten enkel att tillaga! Enkelt göra lite större portion med att trycka ner någon extra skiva karré samt utöka såsen.

Gustaf

2017-02-28

Lite för starkt till små barn tyvärr..

Anders

2014-04-25